1 сталовая лыжка сметанковага масла
1 цыбуліна
1 морква
3 бульбіны
1 літр мяснога альбо агародніннага булёну
3 сталовыя лыжкі дробнай вермішэлі
1 пучок зялёнай цыбулі
60 мл вяршкоў 18% або 30% тлустасці
крыху куркумы і салодкай парашковай папрыкі
У рондалі на сметанковым масле абсмажыць да празрыстасці цыбулю, нарэзаную маленькімі кубікамі. Дадаць дробна нарэзаную моркву, абсмажыць, памешваючы, каля 3 хвілін.
Дадаць нарэзаную кубікамі бульбу, пасаліць, паперчыць, дадаць куркуму і папрыку. Смажыць, памешваючы, каля 3 хвілін.
Уліць булён, дадаць сухую вермішэль і давесці да кіпення. Накрыць крышкай і варыць каля 15 хвілін, пакуль гародніна не стане мяккай. Дадаць дробна нарэзаную зялёную цыбулю і вяршкі.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як прыгатаваць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл