Волонтери та прихильники Фонду взаємодопомоги «Барка» у Познані готують різдвяну вечерю для 400 осіб. Серед тих, хто допомагає з приготуванням, є досвідчена шеф-кухар фонду, пані Гражина.
«Зараз ми ріжемо моркву для салату. Я стараюся так дрібнененько, щоби було смачно. Маємо приготувати 150 кілограмів салату, десь у межах 150 кілограмів», — коментує шеф-кухар.
На спільному познанському різдвяному столі буде 12 традиційних страв: 150 літрів супу, 150 кілограмів коропа та 2000 вареників.
Їжу готують люди, які багато років пов'язані з організацією. Ядвіга Садовська з Фонду «Барка» наголошує, що саме в цьому полягає взаємодопомога:
«Ми стараємося, щоби це були дії з самодопомоги. Тобто ті, які вже вийшли, подають руку наступним. І так нам чудово вдається протягом тридцяти шести років. Фонд «Барка» саме так діє в різних своїх вимірах. І в приміщеннях для тренувань, і в навчанні».
Фонд запрошує на різдвяну вечерю всіх, особливо тих, хто перебуває у скрутній життєвій ситуації. Святкова вечеря розпочнеться о 17:00 у будівлі фонду в Познані.
IAR/С.Ч.