М’ясна промисловість оцінює, що великодні продажі зростуть майже на третину. «Це найкраща пора року для цього сектору», — заявив президент Польської асоціації м’ясників і виробників м’яса Польському радіо.
Томаш Пажибут зазначив, що підвищений інтерес до м’ясної продукції вже помітний:
«Великдень — це м’ясні свята. Галузь відчуває цей вплив, і ми фіксуємо економічне зростання приблизно на рівні третини від середньомісячних продажів. Різдвяні свята не є настільки “м’ясними”, тому там зростання значно менше. Прогнозуємо, що стрибок продажів відбудеться також під час травневих свят».
Ковбаси, особливо білі, користуються великою популярністю серед поляків у святковий період. Також високим попитом традиційно користуються різноманітні шинки та паштети.
IAR/І.Я.