У рубриці Подорожуймо!, яку традциійно підготував Володимир Прядко, ми поговоримо про готельний бізнес у Польщі, про готелярство. Сьогодні у країні над Віслою триває готельний бум.
Поки бізнесмен Тадеуш Ґолембєвський будує над Балтійським морем в місцевості Побєрув найбільший, 11-ти поверховий, готель у Польщі (на 3000 туристів), інші готельні об’єкти – а їх близько 2900 - змагаються між собою за клієнта, бо ж готельних споруд, особливо у великих міських агломераціях, з кожниім роком стає все більше.
Лише у Варшаві, де сьогодні працює майже 100 готелів, планують зводити чи вже будують 40 нових готелів. А серед лідерів готельного господарства у Польщі - Вроцлав, Краків і Ґданськ, куди фактично входять і Ґдиня та Сопот – так звани Тримістя.
Тож, запитуємо спеціалістку у справах маркетингу і PR готелю Hilton Gdańsk Уршулю Віснєвську: чи цьогорічний сезон якось відрізняється від попередніх років?
«Власне кажучи, все перше півріччя було для нас досить урожайним. І ми навіть порівнюємо цей період з 2017 роком, який у зв’язку, мабуть, з погодою був рекордним. Ми тоді у червні, липні та серпні мали стовідсоткову заповненість наших об’єктів.
Щоправда, ми як готель, як мережа, що існує на ринку вже понад сто років, користуємося популярністю протягом усього року. Щоправда, тепер, в залежності від сезону, змінюється профіль нашого гостя. Тобто восени та взимку у нас частіше бувають гості-бізнесмени, які приїжджають на конференції».
Яких туристів під час високого сезону приїжджає до Вас у Ґданськ більше, - вітчизняних чи зарубіжних, на скільки днів вони оселяються у Вас, чи таких гостей більше певно у серпні чи в липні?
«Щиро кажучи, і в серпні, і в липні ми маємо приблизно таку ж кількість гостей. Наша статистика показує, що 33% наших гостей – поляки, але важко сказати на скільки днів приїжджають гості. Взагалі найбільшим попитом, все ж таки, користуються виїзди на вихідні».
Якими послугами відпочивальники охоче користуються у високому і низькому сезонах?
«Різниця між сезонним і позасезонним відпочинком досить помітна. В сезоні широкою популярністю користуються процедури, так би мовити, наведення краси: манікюр чи падикюр. Ті, хто відвідує нас у високий сезон полюбляють, наприклад, ароматерапевтичний масаж із застосуванням різних ефірних масел, що підібрані конкретно під клієнта. Крім цього, під час високого сезону багато лицарів приймають рішення освідчуватися своїм обранкам, у зв’язку з чим вони користуються додатковими послугами – спеціальним оформленням кімнати, спеціальною вечерею тощо».
Чого від Вас очікують гості, чого вони шукають, чого прагнуть?
«Це наспраді залежить від того, з якою метою приїжджає до нас гість. Є, наприклад, молоді люди, які приїжджають відпочити і побавитися, вони в основному очікують щедро наповненого бару. Маємо також категорію бізнес-клієнтів, які приїжджають до нас для того, щоб попрацювати, - вони очікують від нас забезпечення їм спокійного простору, де вони зможуть зосередитися. Але ми також маємо родини, які приїжджають до нас задля проведення спільного часу. Так що все залежить від гостя, який до нас прибув».
Чи можна сказати, що потреби відпочивальників протягом років якимось чином змінюються?
«Щиро кажучи нині гості стали мабуть більш свідомими, можливо на це має вплив ера Фейсбука, Інстаграма чи інших соціальних мереж. Адже, гості, так насправді, подорожують різноманітними готелями і вони мають дуже чіткі очікування, а ми просто повинні до них адаптовуватися».
А як Ви бачите розвиток готельної галузі в Польщі?
«На мою думку, готельна справа у нашій країні розвивається дуже добре. Достатньо, наприклад, проаналізувати ситуацію за результатами нашої мережі. Наш готель Hilton Gdańsk було відкрито 2010 року і він на той час був другим готелем мережі Hilton у Польщі. А сьогодні в Польщі працює 17 готелів Hilton і додаткові 12 вже будуються. Тому я переконана, що ця галуть розвивається дуже динамічно».
А які нові тренди у готельній галузі Ви помічаєте?
«Мабуть, що це персоналізація. І тут я знову звернуся до мережі Hilton, яка має у своєму портфелі 15 марок і кожна з них, так насправді, для іншого гостя. Починаючи від Waldorf Astorii чи Conrada, які призначені для тих, хто очікує підвищеної якості і закінчуючи еконономним варіантом відпочинку Hampton by Hilton. А є Tru by Hilton, він пропонується міленіалам, які очікують занадто оригінального простору та ідей».
Тож, які виклики стоять перед Вами?
«Мабуть, так як я вже говорила, - адаптація до очікувань гостей, адже дехто з гостей дуже свідомі і мають чіткі очікування, вони просто хочуть, щоб їх обслуговували тут і вже зараз.
Крім цього, у нашій готельній галузі існує дуже сильна конкуренція, це явище також пов’язане з персоніфікацією. Тому сьогодні боротьбу за клієнта можна виграти еластичністю і вмінням пристосовувати пропозиції до очікувань наших гостей».
Експерти з консалтингової фірми Cushman & Wakefield i канцелярії CMS Legal, які нещодавно створили звіт про ринки готельних інвестицій Центрально-Східної Європи наголосили, що нині на ринок входить молоде покоління, яке постійно подорожує, цим самим вони поступово стають чи не найголовнішою групою клієнтів для готелів. Це, власне, у відповідь на них з‘являються нові готельні концепції - лайфстайл-готелі за доступною ціною, марки типу софт-бренд, гостели нового покоління та інноваційні концепції апартаментів із готельним обслуговуванням.
Як зазначають експерти, відмінності між традиційними марками готельних закладів поступово починають розмиватися, що є результатом зростаючих потреб клієнтів. Колись великі, відкриті простори, багата гастрономічна пропозиція та новітні архітектурні тенденції були визначальними, насамперед, для розкішних готелів. Нині їх можна знайти у всьому спектрі об’єктів. Різниця між об'єктами, які пропонують коротко- та довгострокове перебування також поступово зникає.
Отже, польський ринок готелів процвітає. Лише минулого року кількість нічлігів у них зросла на 7%. У великих містах, таких як Варшава чи Ґданськ, а також на популярних туристичних курортах створюється багато нових готельних інвестицій, що посилює конкуренцію. Щоб зміцнити свої позиції, фірма Zdrojowa Invest & Hotels уклала стратегічне партнерство зі світовим гігантом Hotel Radisson. У рамках контракту цього року Zdrojowa відкриє 4-зірковий готель у Шклярській Порембі під брендом Radisson. «Наступний буде введено в експлуатацію влітку 2020 року в Колобжеґу», - каже співзасновник Zdrojowa Invest & Hotels Ян Врублєвський:
«Польський ринок, незважаючи на те, що здається переживає бум у нерухомості, в туризмі та в готельній справі, та все ж, місце під новий готель знайти не просто, все залежить від можливого розташування такого об‘єкта. У деяких локалізаціях все ще є місце для нового готелю, у деяких сегментах ще можна якось пробитися, але в інших напрямках діє сильна конкуренція і тому створення нових об‘єктів спричиняє застій у справі заповненості об’єктів та у цінах за проживання чи й навіть незначне падіння цін. Ми маємо справу з такою ситуацією, зокрема у Варшаві чи Гданську. На перший погляд це чудові міста для готелів, але в середньостроковій перспективі, тут вже діє занадто сильна конкуренція».
Заступник голови з розвитку бізнесу в Radisson Hotel Group Валерія Шуерманс додає:
«Нині щодо очікувань клієнтів на даному ринку ми спостерігаємо величезні зміни. Клієнти шукають пропозицій з підібраним продуктом саме для них, щоправда, їхні запити дещо відрізняються, залежно від від ринку. Ось чому ми бачимо величезні можливості розвитку в сегменті готелів підвищеного стандарту та в сегменті готелів класу люкс у таких містах, як Варшава. Саме через це ми перетворили наш готель Radisson Blu в Radisson Collection, - це марка підвищеного стандарту».
Світові готельні бренди продовжують насичувати країну над Віслою новими об’єктами. Причому якщо раніше були проблеми з тим, що у столиці, наприклад, було набудовано супердорогих готелів і звичайному туристові не було куди подітися, то зараз у Варшаві готелі на будь-який смак і на будь-яку кишеню.
«Польща – це одна з країн, де ми зосереджуємося на розвиткові, тож ми б хотіли й надалі зміцнювати нашу присутність на даному ринку. Наше партнерство з групою Zdrojowa розпочалося у 2014 році. Ми з самого початку були піонерами у туристичному сегменті і цінуємо таку співпрацю».
Співзасновник Zdrojowa Invest & Hotels Ян Врублевський згадує про початки співпраці з відомою світовою готельною маркою:
«Ми почали перемовини у 2013 році і тоді Radisson не був так добре налаштований на розвиток у Польщі як зараз. Ми тоді переконали їх, щоб бізнес зробити в рамках франшизи, тобто, щоб вони дозволили нам управляти Radisson у Польщі і це був Radisson Blu Resort у місті Свіноустя. Він уже діє два роки, усі задоволені такою співпрацею і ми вирішили, що на вимогливому готельному ринку у місті Колобжеґ ми також співпрацюватимемо з мережею Radisson, щоб закріпити свою позицію і скористатися тим масштабом синергії нашого готелю у Свіноусті з іншими мережними готелями Radisson у Польщі».
Отже, туристам у Польщі є де зупинятися, готелі ростуть як гриби після дощу, вони різноманітні і на світовому рівні.
Newseria/IAR/В.П.