Чи може дитина голодувати, якщо щодня сідає за стіл? Автори нового польського звіту «Прихований дитячий голод» переконані, що так. Сучасне недоїдання дедалі рідше означає порожню тарілку. Натомість ідеться про харчування, яке забезпечує калорії, але не дає організму достатньої кількості білків, вітамінів, мінералів та інших життєво необхідних поживних речовин. Саме цьому явищу присвячене одне з перших комплексних досліджень, підготовлене Федерацією польських банків продовольства у 2026 році. Його результати обговорили експерти в ефірі Першого каналу Польського радіо.
Співавторка дослідження, докторка Марта Чапнік-Юрак пояснює, що спочатку команда хотіла говорити про дитячий голод у традиційному розумінні — коли дітям просто бракує їжі.
«Чим довше ми працювали над звітом, тим більше усвідомлювали, що сьогодні не можна говорити лише про кількість їжі. Не менш важливою є її якість».
Для дослідження опитали понад 900 учнів із десяти початкових шкіл у п'яти воєводствах Польщі. Крім дітей, своїми спостереженнями поділилися й організації, які щодня працюють із сім'ями та надають продовольчу допомогу. За словами дослідниці, проблема досі залишається недостатньо помітною в суспільстві.
«Ми хотіли, щоб про цю проблему почали більше говорити. Нас тішить не те, що ми опинилися в центрі уваги, а те, що нарешті заговорили про саму проблему», — додала Марта Чапнік-Юрак.
Автори звіту наголошують, що зараз бідність не завжди означає відсутність їжі. Дедалі частіше вона означає доступ лише до найдешевших високооброблених продуктів. У результаті дитина отримує достатньо калорій, однак її організм відчуває дефіцит необхідних поживних речовин. Саме це явище експерти називають «прихованим голодом». Голова Мазовецького відділення Товариства друзів дітей Моніка Ягодзінська розповідає, що денні центри підтримки забезпечують дітей харчуванням після школи.
«Проблема недоїдання має кілька понять. Є кількісне недоїдання, коли діти просто їдять замало. Але є й якісне — коли їжа є, однак вона не забезпечує організм необхідними поживними речовинами», — зазначила Моніка Ягодзінська.
Нове дослідження Федерації польських банків продовольства показало, що понад 300 тисяч дітей у Польщі живуть за межею крайньої бідності. Понад 15% школярів повідомили, що часто або постійно відчувають голод, близько 23% дітей не приносять із собою до школи другого сніданку, а понад третина школярів регулярно обирає солодкі чи солоні снеки замість повноцінної їжі.
Матеріал можна прослухати у прикріпленому аудіофайлі.
PR1/ВМ