X
Шановний Користувачу,
25 травня 2018 року набуло чинності Розпорядження Європейського парламенту і Ради (ЄС) 2016/679, прийняте 27 квітня 2016 р. (RODO). Заохочуємо до ознайомлення з інформацією про обробку персональних даних на порталі PolskieRadio.pl
1.Адміністратором даних є Polskie Radio S.A. з головним офісом у Варшаві, al. Niepodległości 77/85, 00-977 Warszawa
2. У справах, пов’язаних з Вашими даними, слід звертатися до Інспектора охорони даних, e-mail: iod@polskieradio.pl, тел.: 22 645 34 03
3.Персональні дані оброблятимуться у маркетингових цілях на основі наданої згоди.
4.Персональні дані можуть надаватися виключно з метою належного надання послуг, обумовлених у політиці приватності.
5.Персональні дані не надсилатимуться за межі Європейського економічного простору або до міжнародних організацій.
6.Персональні дані зберігатимуться протягом 5 років від закриття облікового запису, відповідно до законодавчих положень.
7.Ви маєте право на доступ до своїх персональних даних, їх виправлення, перенесення, усунення або обмеження обробки.
8.Ви маєте право на внесення протесту щодо подальшої обробки, а у випадку висловлення згоди на оброку персональних даних – на її відкликання. Використання права на відкликання згоди не розповсюджується на обробку, що мала місце до моменту відкликання згоди.
9.Ви маєте право на подання скарги до наглядового органу.
10.Polskie Radio S.A. повідомляє, що в процесі обробки персональних даних не приймаються автоматизовані рішення та не застосовується профілювання.
Більше на цю тему Ви знайдете на сторінках персональні дані та політика приватності
Розумію
Українська Служба

Хліб польсько-український: випікається в Польщі за українською рецептурою

29.04.2021 11:11
Бренд «Іван Хліб» — це ремісниче виробництво авторського хліба. Це бездріжджовий хліб, основою якого є натуральна закваска, яку Іван Пасічник привіз до Ряшева з Луцька. Все тут готують самостійно і лише з натуральних інгредієнтів
Аудіо
      - ,            .   2017    -
Кресова пекарня «Хліб Іван» це спільне польсько-українське підприємство, якого співвласниками є Владислав Кєлбаса з Ряшева і Іван Пасічник з Луцька. Вони познайомилися 2017 року на Форумі Україна-Європа в Ясьонці https://www.facebook.com/IvanChleb

У передсвятковий час ми пропонуємо Вам матеріал про здоровий польсько-український хліб. Такий хліб, на заквасці, яку з України привіз луцький пекар Іван Пасічник, випікають у Польщі, в місцевості Ясьонка біля Ряшева (тобто Rzeszowa), що у Підкарпатському воєводстві.

Про те, як український хліб потрапив до Польщі, які ознаки має буханець корисний для здоров'я, і як розвивається польсько-український хлібний бізнес на непростому пекарському ринку Польщі — у нашому ефірі розповість співробітник Кресової пекарні «Хліб Іван» Олександр Третяк. Він сам, шукаючи у Ряшеві смачного і здорового хліба, якось знайшов продукти виготовлені за рецептурою луцького пекаря. І вони йому настільки засмакували, що з часом вирішив перекваліфікуватися і долучитися до команди польсько-українського пекарського цеху...

Співвласник пекарні бренд-пекар Іван Пасічник продовжує, можна сказати, родинну традицію випікання здорового хліба, яку він успадкував від своєї 93-річної бабусі...

Бренд «Іван Хліб» — це ремісниче виробництво авторського хліба. https://www.facebook.com/IvanChleb Бренд «Іван Хліб» — це ремісниче виробництво авторського хліба... https://www.facebook.com/IvanChleb

Бренд «Іван Хліб» — це ремісниче виробництво авторського хліба. Це бездріжджовий хліб, основою якого є натуральна закваска, яку Іван Пасічник привіз до Ряшева з Луцька. Все тут готують самостійно і лише з натуральних інгредієнтів. А головні принципи випікання хліба в цьому цеху це дбайливе поводження з тістом, власні закваски, які годуються як малі діти, за чітко встановленим графіком і температурою, відмова від використання хімічних добавок, якісні складники. Втім, це не все...

Зараз у Польщі за унікальною рецептурою Івана Пасічника випікають 5 видів хліба (з перевагою житнього), до деяких додають зерна соняшника, сезаму і льону, або журавлину. Випікають також багети та солоні палички Іваніні. Незабаром — ще й булочки з оркішового борошна, з т.зв. спельти.

Хліб за рецептами Івана Пасічника можна придбати в Україні, у Луцьку та навколишніх місцевостях. А в Польщі?... У Ряшеві і на околиці міста, в Радимні, Ярославі, Коросні.

Запрошуємо Вас прослухати повну версію передачі у звуковому файлі.

Галина Леськів, Мар'яна Кріль