In der südlichen Stadt Gliwice/Gleiwitz hat die größte Lebkuchenstadt der Welt eröffnet. Die Modellstadt besteht aus 300 kunstvoll und bunt dekorierten Häusern, zwei fahrenden Schokoladenzügen und einem mit buntem Zuckerguss verzierten Weihnachtsbaum. Die süße Stadt entstand aus über 1,2 Tonnen Lebkuchenteig, 120 kg Honig, 28 kg gemahlenen Gewürzen, 32 kg Puderzucker und 312 Eiern.
„Um das traditionelle Bäckerhandwerk zu ehren, haben wir jedes Element in großen Formen gebacken und dann die gewünschte Form ausgeschnitten“, sagte über das Projekt Konditormeister Jakub Paczyński.
Die Vorbereitung dauerte mehrere Monate - die Stadt enthält fahrende Züge und drehende Windmühlen.