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Deutsche Redaktion

Kulinarisches Krakau

03.12.2019 12:52
Unterwegs in der Europäischen Hauptstadt der gastronomischen Kultur 2019.  
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Maczanka im Restaurant Baroque.
Maczanka im Restaurant "Baroque". Restaurant "Baroque"

Seit Jahrhunderten wird Kraków für seine Küche geschätzt und ist dieses Jahr die Europäische Hauptstadt der gastronomischen Kultur. In der ehemaligen Haupt- und Königstadt von Polen kann man exzellente polnische Küche genießen. Unser Korrespondent Arkadiusz Łuba ist auf einer Recherchereise in Krakau gewesen und hat dortige Restaurants, Bars und Cafés unter die Lupe genommen.


Der Krakauer Drachen und das Schwefel-Schaf (Bild im Restaurant "Wierzynek"), fot. © Arkadiusz Łuba Der Krakauer Drachen und das Schwefel-Schaf (Bild im Restaurant "Wierzynek"), fot. © Arkadiusz Łuba
Rehrücken mit Topinambur, Thymian Eclair, Moosbeeren und karamellisiertem Fenchel in Wierzynek Rehrücken mit Topinambur, Thymian Eclair, Moosbeeren und karamellisiertem Fenchel in Wierzynek
Hausgemachte Marinaden in Pod Aniołami Hausgemachte Marinaden in Pod Aniołami

Israelische Küche in Kraków

25.11.2019 13:40
Krakauer kulinarische Vielfalt ist als Europäische Hauptstadt der gastronomischen Kultur geehrt worden.