Lebkuchen zu Ostern? Geht das?

Am höchsten christlichen Feiertag kommt in Polen traditionell der Mazurek-Kuchen auf den Tisch. Doch keine Lebkuchen! Diese sind doch für den Weihnachtstisch reserviert, oder?

Lebkuchen mit Herz

Katarzyna Tuszyńska

Mit Herzen gemacht – unter diesem Namen ließ Agnieszka Ganowicz-Rolbiecka vor fünf Jahren ihr Geschäft ins Handelsregister eintragen. In dem kleinen Dorf Lipusz in der Kaschubei, etwa eineinhalb Autostunden von Gdańsk entfernt, stellt die Polin bunte Plätzchen und Kuchen mit Zuckerguss her. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. Denn Agnieszka Ganowicz-Olbiecka denkt sich zu unterschiedlichen Anlässen fantastische Verzierungen aus: zu Geburtstagsfeiern, für Hochzeiten oder auch zu Weihnachten. Aber damit, dass sie auch zum Osterfest mit Lebkuchen Erfolg haben würde, hat die Mutter von drei Kindern nicht gerechnet. Am höchsten christlichen Feiertag kommen in Polen nämlich traditionell andere Kuchensorten auf den Tisch. Katarzyna Tuszyńska berichtet.

Lebkuchen mit Herz