Gehry urodził się jako Frank Owen Goldberg 28 lutego 1929 roku w Toronto. Jego rodzina miała polskie korzenie. Matka pochodziła z Łodzi, a dziadkowie spoczywają na tamtejszym cmentarzu żydowskim. W 1947 roku wraz z bliskimi przeniósł się do Kalifornii. Do 1954 studiował architekturę na University of Southern California w Los Angeles, a później urbanistykę na Uniwersytecie Harvarda. W tym czasie, w 1954 roku, zmienił nazwisko na Gehry.
Karierę rozpoczął w biurach Victora Gruena oraz Pereira & Luckman. Po krótkiej pracy w Paryżu wrócił do USA i w 1962 otworzył własną pracownię architektoniczną. Zamieszkał w Santa Monica. W 2002 roku jego biuro przyjęło nową nazwę: Gehry Partners.
Od początku swojej działalności Gehry odrzucał modernistyczne zasady, stawiając na ekspresję i indywidualny charakter form. Jego budynki przypominają kolaże z dynamicznych, zdeformowanych brył wykonanych z nieoczywistych zestawień materiałów, takich jak tytan, beton czy druciana siatka, często także z odważną kolorystyką. Do jego znaków rozpoznawczych należą przechylone ściany i falujące powierzchnie.
Uznawany za jednego z najwybitniejszych twórców dekonstruktywizmu, tworzy architekturę nastawioną na silny efekt wizualny i świadome zderzenie z tradycyjnym otoczeniem miejskim.
***
oł