Czy gluten rzeczywiście powoduje otyłość?

Ostatnia aktualizacja: 16.06.2015 11:51
- Ludzie, którzy dają porady dietetyczne, nie znają prawdy. Tłuszcz to nie problem. To część dezinformacyjnej kampanii - mówi dr William Davies, autor książki "Dieta bez pszenicy. Jak pozbyć się pszennego brzucha i być zdrowym".
Audio
  • Dr William Davies o przyczynach otyłości - cz. 1 (Instrukcja obsługi człowieka/Trójka)
  • Dr William Davies o przyczynach otyłości - cz. 2 (Instrukcja obsługi człowieka/Trójka)
Co powoduje otyłość?
Co powoduje otyłość?Foto: Depositphotos

W 2011 roku amerykański kardiolog wydał mocno kontrowersyjną książkę na temat diety bez pszenicy. W swojej publikacji dowodził, że pszenica jest szkodliwa, ponieważ powoduje gwałtowne skoki glukozy we krwi.

Czy to prawda? W audycji "Instrukcja obsługi człowieka" Grażyna Dobroń rozmawia z dr. Daviesem.

***

Tytuł audycji: Instrukcja obsługi człowieka
Prowadzi: Grażyna Dobroń
Gość: dr William Davies (kardiolog)
Data emisji: 15.06.2015, 16.06.2015
Godzina emisji: 11.15

mp/iwo