Kurkuma i kurkumina - złote boginie zdrowia

Ostatnia aktualizacja: 21.03.2017 13:30
Wiosną warto podleczyć strudzone zimowym jedzeniem ciało. Propozycja Grażyny Dobroń to kurkuma, a właściwie kurkumina.
Audio
  • Grażyna Dobroń opowiada o kurkumie i kurkuminie (Instrukcja obsługi człowieka/ Trójka)
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjne Foto: tarapong srichaiyos/Shutterstock

- Kurkuma to przyprawa, a kurkumina to jej składnik, który od wieków leczy. Kurkuminę stosowano przy trudnościach w oddychaniu, pasożytach, wrzodach, chorej wątrobie czy stanach zapalnych. Dziś naukowcy przekonują, że ma ona o wiele szersze zastosowanie - mówiła Grażyna Dobroń.

Hindusi - między innymi ze względu na wyjątkowe właściwości - nazywają kurkumę złotą boginią. Więcej na temat wyjątkowych właściwości przyprawy i jej najcenniejszego składnika - kurkuminy - usłyszeć można w dołączonym nagraniu audycji.

***

Tytuł audycji: Instrukcja obsługi człowieka
Prowadzi: Grażyna Dobroń
Data emisji: 21.03.2017
Godzina emisji: 11.15

ei/mk

Czytaj także

Niesklasyfikowany jako substancja szkodliwa. Dlaczego mimo to unikamy glutaminianu sodu?

Ostatnia aktualizacja: 20.01.2017 14:30
Substancja używana w przemyśle spożywczym w celu wydobycia i wzmocnienia smaku produktów uznawana jest przez wiele osób za konserwant szkodliwy dla zdrowia. W Unii Europejskiej nie został sklasyfikowany jako niezdrowy, amerykańska organizacja Food and Drug Administration również twierdzi, że jest bezpieczny. Jaka jest prawda o glutaminianie sodu?
rozwiń zwiń

Czytaj także

Depresja, lęk, sport a zdrowie. Co łączy psychikę z ciałem?

Ostatnia aktualizacja: 24.01.2017 12:00
Jak się okazuje, jeden umiarkowany 20-minutowy trening dziennie działa przeciwzapalnie. Grażyna Dobroń mówi o badaniach, które wskazują na powiązanie psychosomatyczne.
rozwiń zwiń