Przedwiosenne spotkanie pełne radości

Ostatnia aktualizacja: 13.03.2016 15:36
Nasze spotkanie 13. marca wcale nie było pechowe, a pełne radości, uśmiechu, ciekawostek, pierwszej wiosennej zieleni.
Audio
  • Przedwiosenne spotkanie pełne radości (Zagadkowa niedziela/Trójka)
Ciepłe dni coraz bliżej
Ciepłe dni coraz bliżej!Foto: Glow Images/East News

Było spotkanie z noblistami, a także z zapaleńcem, który postanowił dzieciom w dalekiej Azji podarować trochę radości i śmiechu. Zagadkowe Studio odwiedzili Igor Spolski oraz Agnieszka Czekierda z Teatru Małego Widza i opowiedzieli o projekcie "Kino na klepisku".

Dowiedzieliśmy się, kim są krewni po mieczu i po kądzieli. Wspomnieliśmy również co nieco o nadchodzących świętach i wiosennych porządkach. Na naszym talerzu pojawiła się rzeżucha, podaliśmy też przepis na pyszny wypiek...



BABKA CYTRYNOWA

Potrzebuję:

250g mąki

250g cukru

200g (kostka) masła

4 jajka

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cytryna

* pieczenie ok. 40 min w temp. 180 stopni (bez termoobiegu)

 

Mogę zrobić sam:

  • umyć jajka
  • wyszorować szczoteczką cytrynę
  • sparzoną cytrynę zetrzeć na tarce
  • cytrynę przekroić na pół i wycisnąć z niej sok do szklanki, przyda się później
  • wysmarować formę babkową masłem, dobrze też posypać kaszką manną lub bułką tartą
  • odważoną mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia
  • oddzielić białka od żółtek, białka ubić na pianę z odrobiną soli
  • żółtka utrzeć z cukrem na biały puch
  • dodawać stopniowo przestudzone rozpuszczone masło i mąkę i dalej miksować
  • dodać skórkę z cytryny i sok
  • na samym końcu dodać pianę z białek i tylko delikatnie wymieszać łyżką
  • przełożyć do wysmarowanej formy i do piekarnika
  • kiedy babka się upiecze i wystygnie wyjąć z formy, przełożyć na talerz i polukrować albo tylko posypać cukrem pudrem

Potrzebuję pomocy Dużego Kucharza:

  • do sparzenia cytryny i jajka
  • rozpuszczenia na niewielkim ogniu masła
  • wstawienia i wyjęcia ciasta z piekarnika
  • sprawdzania patyczkiem czy babka jest już upieczona (patyczek powinien być suchy)

 

***

Tytuł audycji: Zagadkowa niedziela
Prowadzi:
Magdalena Karczewska
Data emisji: 13.03.2015
Godzina emisji:
7.06

Czytaj także

"Zagadkowa niedziela" na tropie słów

Ostatnia aktualizacja: 19.02.2016 10:43
Nasze najbliższe spotkanie w audycji przypada w Międzynarodowym Dniu Języka Ojczystego. Zapraszamy!
rozwiń zwiń