Jaki powinien być idealny pączek?

Ostatnia aktualizacja: 08.02.2018 07:30
Tłusty czwartek to zdecydowanie dzień pączków. Co zrobić, aby nie stać w kolejkach do cukierni? Katarzyna Pruchnicka i jej gość zdradzają kilka sprawdzonych przepisów. 
Audio
  • Jak zrobić idealne pączki? (A nuż, widelec/Trójka)
Zdjęcie ilustracyjne
Zdjęcie ilustracyjneFoto: Pixabay

shutterstock_561195259 wloskie paczki 1200.jpg
Włoskie pomysły na tłusty czwartek

– Pączek nie powinien być tłusty. Nasze babcie robiły je na smalcu. Ja do tej pory tak robię. Smalec jest stosunkowo najmniej wyczuwalny. Natomiast te wszystkie smażone na oleju są za bardzo tłuste. Moja ciocia Zosia miała pewien trik, aby pączki były mięciutkie. Stosuję go do tej pory – tłumaczy Marta Gessler i zdradza swój sekretny przepis na idealne pączki.

Jakie jest najlepsze nadzienie do pączków? Dlaczego tłusty czwartek powinien być wolny od pracy? Zapraszamy do wysłuchania dołączonej audycji.

***

Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Marta Gessler (restauratorka)
Data emisji: 7.02.2018
Godzina emisji: 11.15

kw/mk

Czytaj także

Napoje izotoniczne? Oczywiście, że domowej roboty!

Ostatnia aktualizacja: 30.01.2018 15:30
Przy wysiłku związanym z ćwiczeniami fizycznymi ważne jest nawadnianie organizmu. Doskonale sprawdzają się tutaj napoje izotoniczne.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Jak zastawić stół podczas karnawałowego przyjęcia?

Ostatnia aktualizacja: 31.01.2018 14:24
Karnawał powoli dobiega końca, jednak jest jeszcze szansa, aby zorganizować przyjęcie. Czym wówczas podjąć gości? Katarzyna Pruchnicka i Daria Ładocha zdradzają ciekawe pomysły. 
rozwiń zwiń