X
Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Zachęcamy do zapoznania się z informacjami dotyczącymi przetwarzania danych osobowych w Portalu PolskieRadio.pl
1.Administratorem Danych jest Polskie Radio S.A. z siedzibą w Warszawie, al. Niepodległości 77/85, 00-977 Warszawa.
2.W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Inspektorem Ochrony Danych, e-mail: iod@polskieradio.pl, tel. 22 645 34 03.
3.Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
4.Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
5.Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
6.Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
7.Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
8.Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
9.Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
10.Polskie Radio S.A. informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności
Rozumiem

Królewskie śniadanie. Co jadł rano Jan III Sobieski?

Ostatnia aktualizacja: 21.06.2018 12:00
– Jeśli chodzi o spis potraw jadanych przez króla o określonych godzinach, korzystamy z księgi szafarskiej. To lista produktów używanych w określonych dniach w ostatnim roku życia króla – mówi Paulina Szulist-Płuciniczak z Muzeum w Wilanowie.
Audio
  • Jak przygotować śniadanie w stylu Jana III Sobieskiego? (A nuż, widelec/Trójka)
Król Jan III Sobieski
Król Jan III SobieskiFoto: [Public domain], via Wikimedia Commons

Niestety w księdze brakuje opisów dotyczących śniadań. – Wiemy, że samo słowo istnieje od XV wieku. Po rozmowach z profesorem Dumanowskim doszliśmy do wniosku, że król na śniadanie jadł przede wszystkim to, co zostało z wieczerzy z dnia poprzedniego. Mógł jadać konfitury, polewkę piwną. W ostatnim roku życia, gdy był chory, jadał buliony i na pewno wszechobecną jajecznicę – przekonuje paulina Szulist-Płuciniczak.

Kiedy w Wilanowie będzie można spróbować barokowego śniadania dostosowanego do... naszego humoru? O tym w nagraniu audycji. Zapraszamy do słuchania.

***

Tytuł audycji: A nuż, widelec
Prowadzi: Katarzyna Pruchnicka
Gość: Paulina Szulist-Płuciniczak (Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie)
Data emisji: 21.06.2018
Godzina emisji: 11.33

mg/ml

Czytaj także

Jak "odchudzić" naszą tradycyjną kuchnię?

Ostatnia aktualizacja: 16.01.2018 13:38
Jakimi produktami możemy zastąpić tradycyjne składniki naszych ulubionych potraw? Katarzyna Pruchnicka zapytała o to Darię Ładochę. 
rozwiń zwiń

Czytaj także

Przepis na idealny barszcz ukraiński

Ostatnia aktualizacja: 28.03.2018 11:30
Jest aromatyczny, nietłusty mimo wędzonej słoniny, a dzięki dodatkowi w postaci soku wyciśniętego z surowych buraków – intensywny w smaku i kolorze.
rozwiń zwiń