Klimakterium w wydaniu warzyw i owoców Jabłka i banany dojrzewają i przejrzewają dużo szybciej od truskawek i śliwek. Zjawisko to tłumaczył w Jedynce dr Andrzej Janicki z warszawskiej SGGW. Zobacz więcej na temat: Andrzej Janicki owoce warzywa