Portal Polskiego Radia SA
słuchaj
shopping_cart
Polskie Radio
Section05
Вкус Польши

Вкус Польши: апрельский

Кулинарные события в апреле в Институте кулинарного искусства. Скальбмерские соленые огурцы вошли в Список традиционных продуктов Министерства сельского хозяйства Польши. Рецепт блюда из гречневой каши - украинских гречаныков. Zobacz więcej na temat:  Вкус Польши культура польская кухня

Вкус Польши: пасхальные кулинарные символы

По случаю праздника Воскресения Господнего христиан восточного обряда – кулинарные пасхальные символы; пасхальный кшун жителей  Пенин; рецепт домашнего майонеза из польских кулинарных книг периода межвоенного двадцатилетия. Zobacz więcej na temat:  Вкус Польши польская кухня Пасха в Польше

Пасхальный завтрак и другие кулинарные традиции поляков праздника Воскресения Христова

Кулинарные традции поляков на праздник Воскресения Христова; хрен - продукт, который объединяет послдение дни Великого поста и Пасху; натуральные крашенки. Zobacz więcej na temat:  Пасха в Польше польская кухня Вкус Польши

Вкус Польши: постная кухня и «Новые эпифании»

С одной стороны, пост в кулинарном смысле утрачивает свою давнюю форму, с другой – кулинарные блогеры и издания популяризируют постные блюда. Гастрономическая составляющая присутствует и в великопостном фестивале «Новые эпифании», который вот уже 14 лет подряд проводит в Варшаве Центр мысли Йоанна Павла II. Zobacz więcej na temat:  культура Вкус Польши

Вкус Польши: запусты, остатки и Жирный четверг

Запусты начинаются в Жирный четверг, последний четверг перед Великим постом. Это последние дни карнавала, то есть времени между рождественским и великопостным периодами, самого веселого времени в году, когда устраиваются костюмированные балы, различные виды маскарадов и вечеринки, и много и жирно едят. Zobacz więcej na temat:  Вкус Польши польская кухня

Вкус Польши: запеканки

Запеканки — это группа блюд, которые объединяет процесс приготовления — запекание. Фактически всё, что может поместиться в форму для запекания и приготовиться в духовке, является запеканкой. Рецепты запеканки основываются на самых разнообразных ингредиентах. Zobacz więcej na temat:  Вкус Польши польская кухня

Вкус Польши: монастырская кухня

В католической традиции 2 февраля – это день посвященной Богу жизни, речь идет монахах и монахинях, членах конгрегаций и обществ апостольской жизни. Это очень хороший повод, чтобы поговорить о монастырской кухне. Zobacz więcej na temat:  Вкус Польши польская кухня культура