Вкус Польши w PolskieRadio.pl (8)

Вкус Польши: новалийки

В выпуске о ранних овощах, которые поляки называют новалийками, о сети гастрономических заведений в Варашве на рубеже XVIII и XIX веков, а еще рецепт молодых сосновых шишек в меде.

Вкус Польши: польский пир князя Оссолиньского и секретный пирог «Вжосовянок»

Женщины из Общества домашних хозяек «Вжосовяне» написали песню о том, как готовить региональный пирог. История о том, как князь Ежи Оссолиньский устроил пир исключительно из польских продуктов. Рецепт запеченных фаршированных яиц.

Вкус Польши: пасхальный

Какие блюда готовят на Пасху поляки; как накрыть прздничный пасхальный стол, согласно советам из книги для хозяек 1948 года; как приготовить яичный пудинг.

Вкус Польши: журек от А до Z

В каждом регионе Польши своя особенная рецептура журека, а в каждой семье – свои секреты приготовления. Неизменным остается только сама закваска, которая традиционно готовится несколько дней, её часто называют журом. В наше время современные хозяйки могут запросто купить бутылку уже готового жура в любом магазине. Zobacz więcej na temat: Вкус Польши культура Пасха в Польше

Вкус Польши: послепраздничный

Советы диетолога, как после праздников привести в порядок себя и холодильник. Сервировка стола в старопольской культуре. Рецепт яблочно-сельдерейного супа.

Вкус Польши: новалийки

Вкус Польши: спаржа и лук-порей

Вкус Польши: продукты из-за рубежа

Вкус Польши: снова пасхальный

Вкус Польши: шпинат

Вкус Польши: дичь

Вкус Польши: польский пир князя Оссолиньского и секретный пирог «Вжосовянок»

Вкус Польши: пасхальный

Вкус Польши: журек от А до Z

Вкус Польши: готовимся к Пасхе

Вкус Польши: злаковый кофе

Вкус Польши: морковный

Вкус Польши: луковый

Вкус Польши: кулинарная часть «Новых Эпифаний» и Великий пост

Вкус Польши: Жирный четверг

Вкус Польши: готовка во время пандемии

Вкус Польши: карнавальный

Вкус Польши: послепраздничный