Polskie Radio
Section05
польская кухня

Выставка «Кухня. Еврейская кулинарная культура» в Музее истории польских евреев POLIN в Варшаве

Выставка «Кухня. Еврейская кулинарная культура» – это путешествие во времени и пространстве. Это история не только еврейской еды, но и нарратив о еврейской религии, культуре и истории, – говорит Магдалена Масьляк, куратор выставки.
Zobacz więcej na temat:  Музей истории польских евреев POLIN евреи в Польше польская кухня

Вкус Польши: Фестиваль еврейской еды «Тиш»

Главной темой пятого по счету фестиваля еврейской еды стало странствие, повествование о больших миграциях людей – иногда добровольных, иногда вынужденных из-за разных внешних обстоятельств. 
Zobacz więcej na temat:  Вкус Польши польская кухня евреи в Польше

Вкус Польши: паштетный

В польской кухне есть великое множество рецептов паштетов из мяса: с разной конфигурацией мясных ингредиентов в одном паштете, из разных видов мяса, а кроме этого: рыбные паштеты и вегетарианские паштеты из овощей и круп.
Zobacz więcej na temat:  польская кухня Вкус Польши культура