| Opis |
Grzyby jako jedzenie przyszłości
W tym momencie doświadczamy prawdziwego "boomu" na grzyby. Odkrywamy ich kolejne wyjątkowe zastosowania. Stały się one luksusowym dodatkiem do kosmetyków, niektóre gatunki mają właściwości lecznicze. Coraz popularniejsza staje się również wegańska skóra z grzybów. Dlaczego teraz doceniliśmy grzyby, jaki potencjał w nich tkwi? Gość - Eryk Gontarz z firmy MykoLogiq. Materiały - dr Ewa Zapora, adiunkt w instytucie nauk leśnych Politechniki Białostockiej i Anna Marciniak, stylistka, kreatorka wizerunku
|
