Ponadto w audycji:
- Kiedyś "niegrzeczne dzieci" straszono babą jagą, starym dziadem, który przyjdzie i zabierze. Dziś w lżejszej wersji nieraz można usłyszeć - "poczekaj, wróci tata do domu to Ci dopiero pokaże". Co w sytuacji jeśli jeden rodzic nie daje rady i straszy drugim rodzicem, jeśli nauczyciel nie daje rady z uczniem straszy dyrektorem? Do czego to prowadzi, co mówi o nas samych i czego uczą się dzieci?
Gościem audycji będzie Izabela Kubalska - pedagog korekcyjny i wczesnoszkolny, edukatorka rodziców i nauczycieli, autorka kursów, mama 2 chłopców.
- Po ugotowaniu ziemniaków aż 75 proc. witaminy C wylewamy z wodą. Obrywając sałatę z zewnętrznych liści pozbywamy się najcenniejszych składników odżywczych. Krojąc pomidory metalowym nożem pozbawiamy je cennych witamin. Ilość witamin i składników mineralnych w potrawie zależy nie tylko od tego, jak dużo znajduje się ich w produkcie wyjściowym, lecz także od sposobu przyrządzania posiłku. O wyższości piekarnika nad patelnią, a także o innych sposobach aby zachować w jedzeniu to co najwartościowsze - w rozmowie z dietetykiem i doradcą żywieniowym Alicją Kalińską.
Czytaj też:
***
Na audycję "Cztery pory roku" w poniedziałek (27.01) w godz. 9.00-12.00 zaprasza Roman Czejarek.
ans