ІНГРЭДЫЕНТЫ
12 сталовых лыжак мукі
6 яек
300 мл малака
слівы (можна замяніць на маліну)
алей для смажання
масла сметанковае
цукровая пудра
дробка солі
Змяшайце муку з 4 жаўткамі і двума яйкамі, дробкай солі і малаком. Узбіце 4 бялкі на густую пену. Акуратна спалучыце складнікі лапаткай.
Памыйце слівы, выдаліце костачкі і разрэжце іх напалову, трошкі падсмажце на масле. Наліце палову масы на патэльню з разагрэтым алеем, пакладзіце зверху слівы, а наверх – другую частку масы. Абсмажце амлет з абодвух бакоў. Перад падачай пасыпце цукровай пудрай.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як прыгатаваць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл
здымак ілюстрацыйны