Пясочная маса
200 г пячэння
палова чайнай лыжкі карыцы
1 сталовая лыжка мёду
45 г цёплага сметанковага масла
Тварожная маса
1 кг молатага тварагу
5 яек
¼ шклянкі смятаны 18%
150 г мёду
2 чайныя лыжкі карыцы
3 сталовыя лыжкі крухмалу
свежы інжыр (3-4 шт.)
вадкі мёд
Каб зрабіць пясочны корж, неабходна добра перамяшаць у кухонным камбайне пячэнне і дадаць астатнія інгрэдыенты. Атрыманая сумесь павінна мець кансістэнцыю мокрага пяску.
Для тварожнай масы трэба злучыць усе інгрэдыенты ў міксеры. Дно здымнай формы заслаць пергаментам. Высыпаць пячэневую масу, разраўняць і злёгку ўтрамбаваць. Зверху выліць сырную масу. Інжыр разрэзаць на кавалкі і раскласці на сырнай масе. Выпякаць у папярэдне разагрэтай да 175°C духоўцы на працягу 50 хвілін. Можна паліць вадкім мёдам.
Смачна есці!
Падрабязней пра тое, як прыгатаваць страву, раскажуць Кацярына Адамская і Валеры Саўко.
слухайце аўдыёфайл