Під час свят багато людей споживають велику кількість різноманітних смачних страв, що легко призводить до переїдання. Тож після кількох днів застіль ми закономірно замислюємося, як повернутися до збалансованого й комфортного режиму харчування без шкоди для здоров’я? Фахівці одностайні: після свят не варто голодувати. Набагато важливіше поступово відновлювати харчування, обираючи поживні та прості продукти, щоб організм «прийшов до тями» без зайвого стресу для серця та травної системи. Як повернутися до балансу, не втрачаючи святкового настрою, — розповів в ефірі Польського радіо 24 кардіолог і дієтолог Міхал Мулярчик.
«Загалом, якщо, скажімо, учора ми добре переїли, то часто чуємо пораду: мовляв, щодня обов’язково треба снідати, їсти за графіком. Але це не зовсім так. У кожного з нас є вбудований механізм — центр голоду та ситості, який підказує, коли організму справді потрібна їжа, а коли — ні», — пояснює фахівець, і жартома нагадує, що голодування — це не найгірша ідея, значно гірше — продовжувати їсти далі без зупинки.
Проблеми починаються тоді, коли людина перестає прислухатися до власного тіла. Лікар наголошує, що серед його пацієнтів є чимало людей, які роками їли п’ять разів на день у чітко визначений час, і врешті втратили здатність відчувати справжній голод.
«У якийсь момент цей внутрішній "датчик" просто перестає подавати сигнали. Людина не відчуває, що голодна, аж поки організм не дає різкий сигнал — запаморочення, слабкість, іноді навіть повну втрату сил. Це вже небезпечний етап», — застерігає експерт.
Лікар пропонує просту та зрозумілу аналогію: «Я завжди наводжу приклад з автомобілем. Ви ж не заправляєте його щодня о тій самій годині. Ви дивитеся на індикатор пального. Так само і з нашим організмом. Спочатку він тихо попереджає, потім говорить голосніше, а далі чітко сигналізує: час їсти. Головне — навчитися його чути і не ігнорувати ці сигнали».
Саме тому після свят важливо не змушувати себе їсти «бо треба», а дати організму можливість відновити природні відчуття голоду. Помірні паузи між прийомами їжі, проста їжа без надлишку цукру та поступове повернення до фізичної активності допомагають травній системі працювати стабільно й без перевантаження.
PR24/Вікторія Машталер