Maria Przybyszewska to z wykształcenia fotograf, z zamiłowania kucharz. Zanim zdała sobie sprawę, że chce wkroczyć na kulinarną drogę i nią podążać, robiła rzeczy kompletnie z tym niezwiązane, a gotowanie traktowała jak hobby. Na kulinarnej mapie Warszawy zasłynęła, organizując wegańskie śniadania. Podobno największą przyjemność w gotowaniu sprawia jej ten moment, gdy wszyscy siadają przy jednym dużym stole i wspólnie delektują się jedzeniem. Aby poszerzyć swoją wiedzę, odbyła 3,5-miesięczny staż w kopenhaskiej Nomie - najlepszej restauracji świata. Z czym się tam zmierzyła?
***
Na audycję z cyklu "Sztuka jedzenia" w niedzielę (8.03) od godz. 13.05 zaprasza Beata Kwiatkowska.
pj
