kulinaria w PolskieRadio.pl

zagranica / external

Section05

kulinaria

"Przyjaciele" od kuchni. Jak smakuje kultowy serial?

- Jedzenie w "Przyjaciołach" odgrywa podwójną rolę. Po pierwsze przyczynia się do stworzenia sytuacji komicznej, po drugie ma nam coś oowiedzieć o samych bohaterach - mówi dziennikarka serialowa i filmowa Kalina Mróz. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska serial kulinaria gotowanie hobby

Cookie dough, czyli ciasto na ciastka

Zjedzenie cookie dough - wbrew ostrzeżeniom mam i babć - nie powoduje gorączki czy bólu brzucha. Jak samemu przygotować surową masę ciasteczkową? Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria słodycze gotowanie STYL ŻYCIA Mateusz Kulik

Szparagi - dietetyczny afrodyzjak

Jedno z najsmaczniejszych wiosennych warzyw to szparagi, gdy tylko się pojawiają to znak, że wiosna na dobre się zaczęła. Obok walorów smakowych mają dużo właściwości prozdrowotnych. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie zdrowie STYL ŻYCIA dieta kulinaria Kuba Marcinowicz Mateusz Kulik szparagi

Różne oblicza zapiekanki

Zapiekanki - klasyczne to te na długiej bagietce, z pieczarkami i ketchupem. Były pierwszym produktem polskiego street foodu, za którym w latach 70. ludzie ustawiali się w kolejce. Najczęściej sprzedawano je w budkach w nadmorskich miejscowościach. Dzisiaj ponownie je uwielbiamy, chociaż proces ich przygotowywania uległ zmianie. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria gotowanie STYL ŻYCIA Piotr Firan Weronika Puszkar

Chwasty od kuchni. Jak smakuje szampan z kwiatów?

Mówi o sobie "adwokat chwastów" i nie ma w tym cienia przesady. Zapraszamy na spotkanie z Piotrem Ciemnym - autorem książki "Chwasty od kuchni". Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria kino hobby

"Toad in the hole" - brytyjski sposób na kiełbasę

Pod tą dziwną nazwą kryją się kiełbaski zapiekane w cieście naleśnikowym. To szybka i tania przekąska, którą można podawać nawet na obiad lub kolację. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie kulinaria Mateusz Kulik

Comfort Food. Wpływowe trendy kulinarne

Comfort Food to jeden z trendów, który zalewa restauracje na całym świecie. – To jedzenie, które pociesza i przynosi ulgę. Dania, które kojarzą nam się z poczuciem bezpieczeństwa i sentymentalnymi czasami – mówiła w programie "Gorąca płyta" Adriana Marczewska. Jakie jeszcze obowiązują trendy kulinarne? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA kulinaria Adriana Marczewska

Miód. Zdrowie w płynnym złocie

Polacy coraz chętniej sięgają po miody. Sprawdzimy, który ma najwięcej wartości odżywczych, który najlepiej wzmocni odporność, a który łagodzi infekcje górnych dróg oddechowych. Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie dieta kulinaria

Owady - alternatywne źródło białka?

- Potrzebujemy dużo białka, a hodowla owadów jest ekologiczna. Owady zajmują mało przestrzeni życiowej, a w porównaniu z hodowlą krów czy trzody chlewnej nie potrzebują zbyt dużo paszy i wody - mówi Krzysztof Smarzyński, prezes Koła Naukowego Technologów Żywności. Zobacz więcej na temat: Czwórka owady jedzenie gotowanie kuchnia dieta kulinaria Patryk Kuniszewicz

Dlaczego musimy pić wodę?

Woda niezwykle ważnym elementem diety. Warto także pamiętać, że trafia ona do naszego organizmu nie tylko wtedy gdy coś pijemy.. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie kulinaria edukacja

Smash burger. Nowy wymiar ulicznego jedzenia

Smash burger to ostatnio jedno z ulubionych streetfoodowych dań w USA. - W odróżnieniu od klasycznego hamburgera, mięso w smashu jest cienkie, chrupiące i bardzo soczyste - mówi Magdalena Malutko z agencji Od kuchni. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie kulinaria Mateusz Kulik

Nie tylko kameleon. O zwierzętach, które się zmieniają

Nie tylko kameleon przybiera różne ubarwienie ciała. Kamuflaż stosuje wiele płazów - jakich? To sprawdzimy w piątkowy poranek. Zobacz więcej na temat: Czwórka zwierzęta edukacja kulinaria

Zupa jarzynowa

To danie, które można zrobić na tysiące sposobów, można do niej niemal każde warzywo. Dzisiaj zrobimy zupę jarzynową z ziemniakami, marchewką, kalafiorem i fasolką. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie kulinaria edukacja

Huevos rancheros - śniadanie z meksykańskiego rancho

- Huevos rancheros to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Praca na rancho jest ciężka, więc taki pełny posiłek jest niezbędny - opowiadała Isabela Balderas z Dos Tacos. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria gotowanie Mateusz Kulik

Śniadanie rodem z meksykańskiego rancho

Huevos rancheros to danie, którego powinien spróbować każdy fan kuchni meksykańskiej. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie kulinaria gotowanie kuchnia meksykańska

Budyń czekoladowy

Ponieważ 12 kwietnia obchodzimy Światowy Dzień Czekolady, więc spróbujmy z tej słodkiej okazji zrobić pyszny domowy budyń czekoladowy! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie kulinaria edukacja

La bistecca alla fiorentina. Prawdziwa sztuka mięsa

Zazwyczaj kuchnia włoska kojarzy się z makaronami, pizzą, rybami i owocami morza. Tymczasem wśród tradycyjnych potraw serwowanych w Italii jest także solidny befsztyk. - La bistecca alla fiorentina to jeden z najtrudniejszych steków do przygotowania, bo robi się go z dwóch rodzajów mięsa - wyjaśnia szef kuchni Chris Jabłoński Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie kulinaria jedzenie STYL ŻYCIA Mateusz Kulik

Polskie superfoods - cenione od wielu pokoleń

Polacy ulegli modzie na tzw. superfoods czyli wyjątkowo zdrową żywność. Zamiast jednak kupować jagody z drugiego końca świata, warto dać szansę krajowym produktom. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria jedzenie zdrowie