Czy zastanawiliście się skąd na naszym talerzu pojawiają się różne, kolorowe przekąski? Różowe babeczki, tęczowe torty, żelki, cukierki i napoje powstają dzięki dodaniu do nich niewielkiej ilości barwników spożywczych. Otrzymywane one są głównie z roślinn, a dokładniej ich liści, kwiatów, korzeni czy owoców.
Cała paleta kolorów uzyskana dzięki odpowiednim procesom chemicznym daje ogromne możliwości nie tylko w barwieniu produktów spożywczych, ale również odzieżowych, czy farmaceutycznych. Z czego powstają barwniki i jakie są ich rodzaje. Co możemy uzyskać dzięki zastosowaniu ich w naszym domu i jak ich bezpiecznie używać?
Zapraszamy na audycję "Podwieczorek z Filipem i Leopoldem" w piątek 20 maja, w godzinach 18.00 - 19.00
Prowadzi: Janusz Zadura.
.
