Kultowe książki kucharskie. "Sztuka fermentacji" to biblia kiszenia - Moda na kiszonki w Polsce trwa cały czas - mówi Michał Kępiński, kucharz. - Dziś możemy mówić o modzie na fermentowanie produktów, których do tej pory nie kisiliśmy - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kultowe książki kucharskie Kamil Jasieński Michał Piwowarek kuchnia polska kulinaria
Co gościło na stole Adama Mickiewicza? Adam Mickiewicz urodził się w wigilię Świąt Bożego Narodzenia. Z tej okazji postanowiliśmy zbadać kulinarną przeszłość Wieszcza. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska Adam Mickiewicz kuchnia polska KULTURA
Ćwierczakiewiczowa - królowa polskiej kuchni W XIX wieku zrewolucjonizowała podejście Polaków do gotowania. Zaproponowała obiadowe propozycje na każdy dzień roku. Czy z przepisów Ćwierczakiewiczowej możemy korzystać i dziś? Zobacz więcej na temat: Czwórka Anna Hardej Jakub Jamrozek kuchnia polska kuchnia jedzenie STYL ŻYCIA hobby
Zapomniana kuchnia polska "Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej" to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej a szczeżuje czyli rodzaj małży, urozmaicały jadłospis najbiedniejszych. Zobacz więcej na temat: Magda Mikołajczuk kuchnia polska KULTURA KSIĄŻKA
Kultowe książki kucharskie: Barbara Bytnerewiczowa - Potrawy z mąki i kasz Barbara Bytnerewiczowa to prekursorka kuchni jarskiej w Polsce. To ona w latach 70. pokazała, że można jeść bez mięsa. Czy pochodzące z 1979 roku przepisy smakują do dziś? Zobacz więcej na temat: kuchnia polska kuchnia KSIĄŻKA jedzenie przepisy kulinarne Michał Piwowarek Kamil Jasieński Kultowe książki kucharskie
Pieczemy pierniki! To najwyższy czas, żeby pomyśleć o przygotowaniu ciasta na pierniki, które będziemy chcieli podać na święta. Który przepis jest najlepszy? Jak przechowywać wypieki, by pod koniec grudnia były nadal aromatyczne i smaczne? Od czego zacząć? Zobacz więcej na temat: Czwórka Piotr Firan pierniki pierniczki święta Boże Narodzenie wypieki tradycja porady STYL ŻYCIA kulinaria kuchnia polska
11 listopada Poznaniacy kupują rogale świetomarcińskie W Poznaniu 11 listopada kojarzy się nie tylko z Dniem Niepodległości – to dzień Świętego Marcina, którego nieodzownym elementem, obok pieczonej gęsi, jest rogal. Prawo jego wypieku mają tylko poznańscy cukiernicy. Zobacz więcej na temat: rogaliki kuchnia polska tradycja 11 listopada Poznań STYL ŻYCIA
Na Świętego Marcina najlepsza polska gęsina Amerykanie w Dzień Dziękczynienia jedzą indyka. W Polsce, 11 listopada, w dzień Świętego Marcina, coraz chętniej podaje się gęsinę. Czy stanie się ona daniem narodowym kojarzonym z Dniem Niepodległości? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA kuchnia polska święta zdrowe odżywianie tradycja
Ćwierczakiewiczowa - pierwsza kulinarna celebrytka - Kariera Lucyny Ćwierczakiewiczowej była niezwykła. Jako pierwsza w naszym kraju zaistniała na scenie kulinarnej i rozwaliła system - mówi Gosia Molska. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński Michał Piwowarek kuchnia polska kulinaria STYL ŻYCIA
Co zrobić z dynią? 5 przepisów Sezon na dynie trwa w najlepsze! Przedstawimy proste i smaczne przepisy na potrawy z dyni. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska kuchnia dynia przepisy kulinarne STYL ŻYCIA
Wylecz przeziębienie – syropy domowej roboty Przepisy na syropy domowej roboty od lat wykorzystywane są w medycynie ludowej. Są one wykonywane przy użyciu wyłącznie naturalnych składników, dzięki czemu możemy bez obaw podawać je dzieciom. Wypróbuj 5 sprawdzonych przepisów z domowej apteczki. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska Babcia radzi przeziębienie grypa naturalne metody leczenia społeczeństwo zdrowie i dieta
Pogrzeb znanego popularyzatora kuchni Grzegorza Russaka Uroczystości pogrzebowe śp. Grzegorza Russaka rozpoczęły się dzisiaj o godz. 13:30 w kościele oo. Dominikanów na warszawskim Służewiu przy ul. Dominikańskiej 2. Zobacz więcej na temat: POLSKA pamięć wspomnienie kuchnia polska tradycja
Marieta Marecka gotuje z książki z 1973 roku Wydaje się, że w dobie internetu książki kucharskie nie są już potrzebne. Zastąpują je blogi, filmy na YouTube czy zwyłe gify. Tymczasem mistrzowie kuchni wracają do kultowych publikacji. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA Czwórka Kamil Jasieński Michał Piwowarek kuchnia polska kulinaria
Nie żyje znany popularyzator tradycji szlacheckiej Grzegorz Russak nie żyje. Słynny popularyzator staropolskiej kuchni i aktywny myśliwy miał 70 lat. Przyczyną śmierci był zawał serca. Zobacz więcej na temat: POLSKA pamięć wspomnienie kuchnia polska tradycja
Fakty i mity o "zdrowych" tłuszczach Wśród kuchannych trendów prym wiedzie ostatnio olej kokosowy. Czy faktycznie jest tak zdrowy jak sądzono? Jakich tłuszczów używać podczas gotowania? Na czym smażyć? Czym doprawiać sałatki? Czy zdrowszy jest olej rafinowany czy nierafinowany? Zobacz więcej na temat: Trójka jedzenie kuchnia polska oliwa z oliwek potrawy tłuszcz
Kulinarna podróż w czasie Czy wiecie, co to jest topinambur? Czy barszcz może być zielony, a arbuz kiszony? Zobacz więcej na temat: dzieci jedzenie kuchnia polska Agnieszka Kunikowska
Kuchnia polska jest słona? Zaskakujące badania - Może oznacza to, że Polacy jedzą bardzo dużo potraw ze wzmacniaczami smaku i do wszystkiego dosypują różnych cudownych miksów przypraw – komentowała Małgorzata Minta wyniki badań, z których m.in. wynika, że najpopularniejszym smakiem kojarzącym się z rodzimą kuchnią jest według Polaków smak słony… Zobacz więcej na temat: dieta jedzenie Małgorzata Minta Łukasz Modelski kuchnia polska KULTURA
"Lato z Radiem" w najbardziej rozśpiewanym mieście w Polsce Kolejnym miastem na trasie "Lata z Radiem" jest Opole. Słynna stolica polskiej piosenki znana jest nie tylko z festiwalu. Wcale nie trzeba jechać do Florencji czy Wenecji, żeby móc podziwiać kamienice przeglądające się w wodzie. Wystarczy odwiedzić Opole. Jakie atrakcje jeszcze oferuje to niezwykłe miejsce? Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha Opole śląskie kuchnia polska historia Polski podróże po Polsce Lato z Radiem 2018