| Opis |
Podsumowanie roku bez węchu i smaku Ansomia towarzyszy ludziom na stałe lub tymczasowo. W 2020 roku okazała się także objawem choroby Covid-19. Czy brak smaku i węchu wzmaga kulinarną kreatywność? Grant Achatz to mistrz kuchni, który słynie z dań "malowanych" na stole, na którym obrus jest jak płótno. Szefowi kuchni w karierze nie przeszkodził nawet rak języka i czasowy brak smaku. Jooke Boon, holenderska szefowa kuchni, uczy jak po utracie węchu smakować jedzenie innymi zmysłami. Izabela Chamczyk jest malarką i performerką. W swojej twórczości podejmuje wątki kulinarne, choć sama przez użycie toksycznych farb, straciła węch i smak.
|
