| Opis |
Kuchnia Chopina
Podobno życie polskiego kompozytora było wielką kulinarną podróżą. W zależności od miejsc, w których bywał, żywił się tradycyjnymi, polskimi daniami lub kuchnia francuską, a także charakterystyczna dl Majorki. Uwielbiał gorącą czekoladę, a w słynnej paryskiej restauracji Le Rocher de Cancale zamawiał owoce morza dla całego towarzystwa. Informacje o kulinarnych upodobaniach pianisty inspirowały Rafała Hreczaniuka, szefa kuchni Tamki 43 do stworzenia wyjątkowego chopinowskiego menu. O swojej książce "Chopin gourmet" opowie muzykolog Wojciech Bońkowski (muzykolog i redaktor naczelny portalu Winicjatywa.pl, autor ukazującej się właśnie książki. Sprawdzimy też jak muzyka Chopina wpływa na potrawy, kiedy słuchamy jej podczas jedzenia.
|
