Wszystkie organizmy potrzebują wody, bo uczestniczy ona w przebiegu większości reakcji metabolicznych, stanowi środek transportu wewnątrzustrojowego: np. produktów przemiany materii, substancji odżywczych, hormonów, enzymów, a także reguluje temperaturę. Stanowi płynne środowisko niezbędne do usuwania końcowych produktów przemiany materii.
Człowiek powinien dziennie spożywać od 2 do 3 litrów wody w postaci pokarmów i napojów.
- Mój lekarz powiedział mi, że objaw zmęczenia w ciągu dnia nie zawsze spowodowany jest przepracowaniem. Bardzo często jest to zmęczenie związane z niedoborem wody. To samo dotyczy też roślin, rośliny także narażone są na tzw. stres wodny - mówił w audycji dr n. rolniczych Michał Krysiak, autor prac popularno-naukowych dot. bioróżnorodności.
Ludzie wykorzystują przede wszystkim wody słodkie: opadowe, powierzchniowe i podziemne, które stanowią 3 proc. całych zasobów wodnych. W gospodarstwach domowych zużywa się średnio 200-300 litrów wody dziennie na osobę, do kąpieli, prania i mycia naczyń. Potrzeby i możliwości wykorzystania wody rosną, a jej zasoby nie.
Czy powinniśmy się martwić, że kiedyś na Ziemi zabraknie wody? O tym w nagraniu.
***
Tytuł audycji: Eureka
Prowadzi: Artur Wolski
Gość: dr n. rolniczych Michał Krysiak (autor prac popularno-naukowych dot. bioróżnorodności)
Data emisji: 29.03.2018
Godzina emisji: 19.09
kh/mg
