Ягор Сурскі – вядомы беларускі рэжысёр-дакументаліст, мастацтвазнаўца, чалавек, які збірае «вусныя гісторыі», а паводле хобі – калекцыянер беларускага «чарніла».
Хаця пладовае віно і мае выразныя асацыяцыі ў грамадстве, яно можа стаць прадметам калекцыі. Людзей, якія цікавяцца гэтым асаблівым тыпам алкаголю, становіцца ўсё больш. І гэта – дзякуючы Ягору Сурскаму, які ўжо 10 гадоў калекцыянуе «чарніла».
Праблема з падыходам да любога алкаголю праяўляецца не ў самім алкаголю, але ў культуры яго спажывання, нагадвае Ягор Сурскі.
Адной з самых цікавых рысаў пладовага віна з’яўляюцца ягоныя назвы. Часта яны вельмі нечаканыя, а бывае, што праз «чарніла» можна атрымаць новыя веды ці завесці новыя знаёмствы.
Беларусь з’яўляецца краінай, дзе пладовае віно - адзін з самых папулярных алкаголяў, і гэта бачна не толькі ў колькасці відаў, але і разнастайнасці сыравіны, з якой яно робіцца. Паводле Ягора Сурскага «чарніла» – патэнцыйны беларускі алкагольны брэнд.
слухайце аўдыёфайл
Альберт Ежы Вяжбіцкі