Escoffier - kulinarny mistrz, który żonę wygrał w bilard We Francji to, na ile sposobów potrafi się przyrządzić jajko, świadczy o klasie szefa kuchni. Od tego zależy liczba zakładek na czapce kucharskiej. – Najlepsi mistrzowie mają ich ze sto. Escoffier był tym rozdrażniony, bo też nosił taką czapkę, a sposób znał 635 – opowiadała autorka książki "Białe trufle" Nicole Mary Kelby. Zobacz więcej na temat: Francja mieszkanie kulinaria kuchnia francuska gotowanie
W czasie ferii dzieci się nudzą... Co zrobić, żeby było inaczej? Podpowiemy już we wtorek w "Czterech porach roku”. Zobacz więcej na temat: dzieci emerytura kulinaria
Wielkie (za)mieszanie w studenckich garach Studencka kuchnia nie kojarzy się z wyszukanymi potrawami. Student zazwyczaj bazuje na słoikach od mamy. Okazuje się jednak, że nie każdy. Zobacz więcej na temat: kulinaria gotowanie Poznań zupy ryż kuchnia francuska
Czy Polak ma dobry smak? "Ćwiczenia z myślenia", audycja w której zadajemy zagadki i rozdajemy nagrody, będzie dziś poświęcona tradycji polskiego stołu. Zobacz więcej na temat: kulinaria ćwiczenia POLSKA Dorota Gacek
Podróże o smaku mrożonej herbaty Kiedyś były pocztówki z podróży, teraz wspomnienia z zagranicznych wojaży można zatrzymać w butelkach. Na pomysł, by kolekcjonować smaki z różnych części świata wpadli bohaterowie reportażu Eweliny Karpacz. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria podróże Ewelina Karpacz-Oboładze Azja POLSKA kawa
Wykwintna kuchnia? Tylko z Polski Consomme ze smardzów z pieczoną w miodzie skorzonerą. Aksamitna zupa z soczewicy z pomidorami i chrupiącym jajkiem z truflą. Gołąbki z łososiem bałtyckim. Polskie menu nie musi kończyć się na schabowym… Zobacz więcej na temat: Jerzy Bralczyk kulinaria POLSKA zupa z soczewicy pieczeń kuchnia polska
Co jadali sowieccy dygnitarze? Nie tylko pierogi... Radziecka kuchnia, wbrew naszym skojarzeniom, była bardzo różnorodna. Stanowiła też osobliwy wyraz przemian historycznych w tym kraju. Dlatego na przykład domy nie miały pomieszczeń kuchennych – opowiadał w radiowej Czwórce Jakub Majmurek z Wydawnictwa Krytyki Politycznej. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Moskwa pierogi przedszkole przemysł Rosja
Restauracja serwuje sfermentowane mrówki Restauracja Noma w Kopenhadze, w kwietniu uznana po raz trzeci z rzędu za najlepszą na świecie, serwuje m.in. mrówki i sos z pasikoników. Zobacz więcej na temat: Dania desery Kopenhaga kulinaria przetwory przystawki san
Dieta à la Ernest Hemingway W kolejnej audycji z literacko-kulinarnego cyklu "Droga przez mąkę" wybierzemy się w podróż po Paryżu śladami słynnego amerykańskiego pisarza. Zobacz więcej na temat: diety Ernest Hemingway Francja kulinaria Paryż pieczeń podróże
Polak w kulinarnej świątyni - To Tour de France po kuchni regionalnej. Akademia Le Cordon Bleu to jedna z największych moich przygód ostatniego dziesięciolecia. Przygoda techniczna, kulinarna, psychologiczna - mówi Marek Brzeziński o zajęciach w świątyni gotowania. Zobacz więcej na temat: kulinaria Marek Brzeziński gotowanie Tour de France Francja podróże przyprawić KSIĄŻKA
Radwańska w kuchni, tego jeszcze nie było! Młoda tenisistka spróbuje swoich sił w konkurencji "kulinaria". Co zaserwuje? Upiecze ciasto, a może przygotuje coś dietetycznego? Czy zupę będzie mieszała rakietą? Zobacz spot. Zobacz więcej na temat: Agnieszka Radwańska ciasta kulinaria smart zupy
Przepisy na przetwory i nalewki Śliwki, jeżyny, gruszki, dynie - wszystko o jesiennych przetworach i nalewkach wie Małgorzata Świgoń z pisma"Przyjaciółka”. Swoją niesamowitą wiedzą kulinarną podzieliła się ze słuchaczami Jedynki. Zobacz więcej na temat: kulinaria przetwory owoce
Co kryje się w jedzeniu? Jeszcze nie wróciliśmy całkiem z wakacyjnych podróży. Nosi nas po świecie. Tym razem zapraszamy do zabawy, która polega na znajdowaniu takich nazw kulinariów, w których kryją się nazwy geograficzne. Zobacz więcej na temat: Czwórka kawa kulinaria podróże Rosja spaghetti
Lublin smaku lub filmowa uczta W Lublinie rozpoczyna się Europejski Festiwal Smaku. W 3 dni odbędzie się 60 wydarzeń kulinarno-kulturalnych. Jeśli nie możesz być w Lublinie, zapoznaj się z kuchenno-filmowymi propozycjami Błażeja Hrapkowicza i redaktorów Czwórki. Zobacz więcej na temat: FILM Lublin kulinaria POLSKA torty Dania
Poznaj przepis na pyszny chleb Swoje recepty na domowy chleb zdradziły Małgorzata Puzio i Maria Szabłowska. Zobacz więcej na temat: kulinaria pieczenie chleba pieczeń ciasta warzywa wędliny
Magda Gessler: o tym, co jemy, decydują ludzie bez smaku Gość Jedynki podkreśla, że kucharze są takimi samymi twórcami jak malarze. Ale żeby tworzyć dobre, piękne, nowe smaki potrzebny jest talent. Jedni go mają, inni nie... Zobacz więcej na temat: kulinaria malarstwo SZTUKA Lublin kolacja
"Lato z Radiem" w Ełku W sobotę gościliśmy w Ełku. Na tych, którzy tam trafili, czeka mnóstwo atrakcji. Balony, skutery wodne i mnóstwo pięknych miejsc do kąpieli i uprawiania sportów wodnych. Zobacz więcej na temat: kulinaria POLSKA Białystok
Królestwo smaków wprost z sieci Przepisów na ulubiony szarlotkę, tradycyjną pomidorową czy ciągle mało popularne szparagi Polacy coraz chętniej szukają w internecie. Zobacz więcej na temat: Facebook gotowanie internet kulinaria szarlotka szparagi