Olej sojowy sprzyja otyłości? Wyniki nowych badań mogą zaskakiwać Olej sojowy, jeden z najczęściej spożywanych olejów kuchennych i podstawowy składnik żywności przetworzonej - może przyczyniać się do otyłości. Dzieje się to poprzez mechanizm, który naukowcy dopiero zaczynają rozumieć. Donosi o tym zespół z University of California, Riverside. Zobacz więcej na temat: społeczeństwo badania NAUKA medycyna żywność dieta zdrowie cholesterol