żywność w PolskieRadio.pl

Grzyby w kuchni. Jak ususzyć grzyby? Jak przechowywać ususzone grzyby?

Wraz z początkiem jesieni rozpoczyna się sezon na grzyby. Grzyby można jeść w różnych postaciach - smażone, duszone, marynowane. Można ich użyć do sosów czy zup. Aby zachować grzyby na dłużej i wykorzystywać je w późniejszym czasie można je zamrozić lub ususzyć.

W sklepach pojawią się kolorowe ziemniaki? Polscy naukowcy pracują nad tym

Naukowcy z Uniwersytetu w Siedlcach prowadzą badania nad uprawą ziemniaków o fioletowym, różowym lub czerwonym miąższu. Według nich kolorowe ziemniaki mają wiele zalet - korzystnie wpływają na zdrowie, różnorodność upraw i konkurencyjność polskiego rolnictwa.

Targowiska jako miejsca edukacji ekologicznej. Warto ograniczyć marnowanie żywności

- Liczby pokazujące skalę marnowania żywności są zatrważające. Rocznie w skali całej Polski wyrzucamy jej na śmietnik 5 mln ton. Duża jej część nie zmarnowałby się, gdyby została kupiona z większym rozmysłem. Chodzi o lepsze zaplanowanie tego co kupujemy i racjonalne przechowywanie naszych zakupów - powiedziała w Polskim Radiu 24 Marta Śmigielska-Dasiewicz z Biura Rozwoju Gospodarczego miasta stołecznego Warszawy. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 Warszawa edukacja marnowanie żywności

Maliny to prawdziwa skarbnica zdrowia. Polska jest liderem w ich produkcji

Polska jest największym producentem malin w UE oraz czwartym po Rosji, Meksyku i Serbii na świecie. Zbiory malin w ub.r. wyniosły 77 tys. ton, choć 10 lat temu było to ponad 100 tys. ton. Z polskich plantacji pochodzi prawie połowa unijnej podaży malin - podał Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Dzień Polskiej Żywności. "Polska żywność to nie tylko bogactwo smaków i tradycji"

25 sierpnia, obchodzony jest Dzień Polskiej Żywności. Instytut Ochrony Środowiska - Państwowy Instytut Badawczy w opublikowanym z tej okazji raporcie podkreślił, że polska żywność to nie tylko bogactwo smaków i tradycji, ale także ważny element kształtujący naszą odpowiedzialność za planetę.

Koniec ery "jesz ile chcesz"? Zmiana w hotelach

Śniadaniowe bufety w hotelach coraz częściej ustępują miejsca spersonalizowanym posiłkom. Powód jest poważny - jak pokazują badania, formuła "jesz ile chcesz" generuje znacznie więcej odpadów, a marnotrawstwo żywności to dziś nie tylko problem etyczny, ale też koszt środowiskowy i ekonomiczny.

Głód w Strefie Gazy. "Militaryzacja żywności"

Ponad 100 organizacji humanitarnych, w tym Oxfam i Lekarze bez Granic, zaapelowało do Izraela o zakończenie "wykorzystywania pomocy jako broni" w Strefie Gazy. NGO ostrzegają, że wprowadzone przepisy blokują dostawy, pogłębiając głód i kryzys humanitarny - donosi BBC.

Izrael: W Gazie nie ma głodu. ONZ bije na alarm

Izraelski minister spraw zagranicznych Gideon Saar stwierdził, że sytuacja humanitarna w Strefie Gazy jest poważna, ale mówienie o głodzie jest kłamstwem - przekazała Agencja Reutera. Tymczasem eksperci ONZ ostrzegają przed katastrofą humanitarną i rosnącym niedożywieniem wśród Palestyńczyków.

żywność

Sezon na śliwki. Nie tylko na słodko - pomysły na dania wytrawne ze śliwkami

Grzyby w kuchni. Jak ususzyć grzyby? Jak przechowywać ususzone grzyby?

Cała prawda o chlebie według Borysa Roswadowskiego

W sklepach pojawią się kolorowe ziemniaki? Polscy naukowcy pracują nad tym

Targowiska jako miejsca edukacji ekologicznej. Warto ograniczyć marnowanie żywności

Polska to malinowy król. W UE nie mamy konkurencji

"Prosimy o niespożywanie". Auchan wycofuje mąkę i ciastka

Maliny to prawdziwa skarbnica zdrowia. Polska jest liderem w ich produkcji

Jesienne maliny doskonałym dodatkiem do wytrawnych dań. Jak łączyć smaki?

Groźna bakteria w sąsiedztwie Polski. Mnoży się w wędlinie

McDonald’s stawia na białko? Specjalny dodatek w burgerach

Dzień Polskiej Żywności. "Polska żywność to nie tylko bogactwo smaków i tradycji"

Koniec ery "jesz ile chcesz"? Zmiana w hotelach

OSTRZEŻENIE Niebezpieczna bakteria w jajkach z Auchan. Apel do klientów

Głód w Strefie Gazy. "Militaryzacja żywności"

Na zakupy z Czech do Polski. "Kraj bardzo atrakcyjny"

Izrael: W Gazie nie ma głodu. ONZ bije na alarm

ONZ: niemal jedna trzecia mieszkańców Gazy głoduje