Polskie Radio
Section05

społeczeństwo

Od sałatki po deser. Sekrety ziemniaków w kuchni regionalnej

Gościem audycji "Folder ulubione" był Paweł Ochman, autor książki "Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej", który opowiadał o ziemniaku jako niezwykle wszechstronnym warzywie w kuchni polskiej. Przypominał jego tradycyjne i mniej oczywiste zastosowania - od klasycznych dań obiadowych, przez regionalne sałatki i kiszonki, aż po słodkie wypieki, pokazując, że ziemniak ma znacznie bogatszą historię, niż mogłoby się wydawać.
Zobacz więcej na temat:  kuchnia polska ziemniaki literatura gotowanie kuchnia regionalna Ula Kaczyńska Marcin Wojciechowski

TYLKO U NAS Kryzys szpitali. "Wszyscy powinni płacić jednolite składki"

Trwa protest szpitali powiatowych, który nazwany jest czarnym tygodniem. - Wszyscy powinni płacić jednolite składki i podatki, i tutaj się zgadzam z częścią pracodawców. Wszystkie umowy powinny być opodatkowane i oskładkowane tak samo - powiedział w Polskim Radiu 24 Piotr Szumlewicz, publicysta Resetu Obywatelskiego i przewodniczący związku zawodowego Związkowa Alternatywa.
Zobacz więcej na temat:  Ministerstwo Zdrowia polityka zdrowie

TYLKO U NAS Protest szpitali. "Jedna trzecia placówek może upaść"

Rozpoczął się ogólnopolski protest szpitali powiatowych. - Jeżeli nasza akcja nie wstrząśnie rządem, jeżeli nie znajdą się pieniądze na właściwe funkcjonowanie placówek, do końca roku jedna trzecia szpitali powiatowych może upaść - powiedział Krzysztof Żochowski, wiceprezes Ogólnopolskiego Związku Pracodawców Szpitali Powiatowych i dyrektor SPZOZ w Garwolinie.
Zobacz więcej na temat:  POLSKA NFZ ochrona zdrowia szpital

TYLKO U NAS Polacy chcą pomagać innym? Mamy komentarz eksperta

Z najnowszego raportu "Barometr Humanitarny 2026" wynika, że większość Polaków pomaga charytatywnie. Nastąpiła natomiast spora zmiana w kwestii pomocy uchodźcom i migrantom. - To pokazało, że możemy być zmęczeni wiadomościami z wojny, bo są trudne. Jednak w dużo trudniejszej sytuacji są ludzie, którzy na własnej skórze doświadczają tego, o czym my tylko słyszymy - powiedziała Draginja Nadażdin ze stowarzyszenia Lekarze Bez Granic.
Zobacz więcej na temat:  Ukraina uchodźcy