Kultowe książki kucharskie. "Sztuka fermentacji" to biblia kiszenia - Moda na kiszonki w Polsce trwa cały czas - mówi Michał Kępiński, kucharz. - Dziś możemy mówić o modzie na fermentowanie produktów, których do tej pory nie kisiliśmy - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kultowe książki kucharskie Kamil Jasieński Michał Piwowarek kuchnia polska kulinaria
Tort kanapkowy Pomysł na taki tort na słono pochodzi ze Szwecji, jest tam bardzo popularny i przygotowuje się go często na .. wieczór sylwestrowy. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM gotowanie dzieci kulinaria Szwecja tort
Deser jako artefakt. O kuchni Granta Achatza W restauracji "Alinea" w Chicago szef kuchni zaskakuje gości nie tylko smakiem, ale i wyglądem serowanych potraw. - Grant Achatz ma wyrazisty styl i charyzmę. Jest nie tylko mistrzem kuchni, lecz także czarodziejem i artystą - opowiada znawca kuchni i kina Jakub Gutek. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie STYL ŻYCIA kulinaria Beata Kwiatkowska
"Kupujemy za dużo". Jak nie marnować żywności? W Polsce rocznie marnuje się ok. 9 mln ton żywności, a aż 42 proc. rodaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucać produkty spożywcze. - Fala konsumpcji w naszym kraju jest ogromna, kupujemy za dużo - mówi Justyna Szczepanik. Zobacz więcej na temat: Czwórka ekologia jedzenie kulinaria Piotr Firan Weronika Puszkar
Kulinarne włoskie wróżby na rok 2019 Sylwester i Nowy Rok zbliżają się wielkimi krokami. Zjedzenie w ostatnim dniu roku pewniej rośliny strączkowej przynosi szczęście i dobrobyt... Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka kuchnia włoska kuchnia kulinaria Włochy Nowy Rok sylwester STYL ŻYCIA Trójka
Świąteczny stół. Jak odchudzić pierogi? Duże porcje wysokokalorycznych świątecznych potraw mogą sprawić, że w ciągu trzech dni nasza waga wzrośnie nawet o 3 kilogramy. - Zachęcam, by jeśc mniej, ale też zadbać o sposób przygotowania jedzienia - apeluje dietetyczka. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA kulinaria Kamil Jasieński Boże Narodzenie 2018 Weronika Puszkar
Ratunkowy przepis na świąteczny piernik Podobno ten staropolski powinien dojrzewać przez kilka tygodni. Jednak mało kto myśli o bożonarodzeniowym pierniku w listopadzie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria Boże Narodzenie Boże Narodzenie 2018 pierniki ciasta
"Italia do zjedzenia" - podróżuj i poznawaj nowe smaki - Starałem się nie opowiadać historii bez kontekstu. Dla mnie absolutnie oczywiste było, że na kuchnię włoską trzeba było spojrzeć szerzej, poprzez kulturę tego kraju - opowiadał autor "Italii do zjedzenia" Bartek Kieżun. Zobacz więcej na temat: Czwórka kino kulinaria Beata Kwiatkowska KSIĄŻKA Włochy podróże STYL ŻYCIA
Pomysły na świąteczny stół Zbliżają się święta Bożego Narodzenia, w większości domów trwają zapewne przygotowania do kolacji wigilijnej i wyjątkowych dań, które się na niej pojawią. Może w tym roku spróbować czegoś nowego? Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM gotowanie dzieci kulinaria Boże Narodzenie Wigilia
Detoks to tylko mit? Modne diety pod lupą - Autor tej książki ma dość krytyczne podejście do wszelkich prawd objawionych, które dotykają nas z coraz większą intensywnością, zwłaszcza dzięki mediom społecznościowym - mówiła w Dwójce Małgorzata Minta o Anthonym Warnerze, autorze "Całej prawdy o zdrowym jedzeniu i modnych dietach". Zobacz więcej na temat: dieta kuchnia kulinaria Łukasz Modelski Małgorzata Minta NAUKA
Świadomy wybór wigilijnej ryby Wigilia to wyjątkowa kolacja, podczas której na stole królują ryby. Jest karp, różnego rodzaju śledzie, dorsz w rybie po grecku. Warto pamiętać, że wszystkich tych ryb może zabraknąć. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria ryby ryba ryba po grecku śledź w śmietanie Boże Narodzenie 2018
"Dobrze przyprawione" - staropolskie warsztaty kulinarne dla rodzin Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy wracamy do dawnych zwyczajów i przepisów na tradycyjne potrawy. Ważną rolę grają w nich przyprawy korzenne, czyli cynamon, goździki, kardamon i anyż. Posłuchajcie skąd pochodzą i jak je wykorzystać w kuchni. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM gotowanie dzieci kulinaria Boże Narodzenie Wigilia
"Łowcy smaków". Jak miejska dziewczyna odkryła sezonowość - Dziś nie widzimy zmieniających się pór roku - mówi Ina Rybarczyk, blogerka, autorka książek kulinarnych. - Do napisania książki "Łowcy smaków. Cztery pory roku" skłonił mnie fakt zamieszkania na wsi - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński kulinaria warzywa kuchnia wegetariańska Kultowe książki kucharskie
Zdrowe i rozgrzewające zupy na jesienno-zimowy czas W zimne wieczory najchętniej ogrzewamy się przy kominku lub z kubkiem herbaty w ręku. Jednak dobrym sposobem na rozgrzanie organizmu są również zupy. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie kuchnia Katarzyna Pruchnicka kulinaria
Dieta w walce ze smogiem W związku z trwającym Szczytem klimatycznym, zastanowimy się jak wzmocnić osłabiony przez smog organizm poprzez dietę. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria
Poznajemy książki od kuchni O nowych książkach kulinarnych rozmawialiśmy z Małgorzatą Mintą - dziennikarką i blogerką. Zobacz więcej na temat: kuchnia kulinaria Łukasz Modelski
Animowane jedzenie. Czy Disney jest smaczny? Myszka Miki 90 lat temu zadebiutowała na ekranie. A co jadł ten sympatyczny gryzoń, i jak się to zmieniło przez ostatnie 90 dekad? A co konsumowali inni bohaterowie Disneya? Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska jedzenie kulinaria animacja Myszka Miki Walt Disney KULTURA FILM
Chlebek bananowy Słodki bananowy chlebek, który poza nazwą chyba niewiele ma wspólnego z tradycyjnym chlebem. Jest znacznie słodszy, wilgotniejszy i oczywiście ma mocno wyczuwalny smak banana. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM gotowanie dzieci kulinaria