Nauka

Sztuczne mięso wygra z głodem

Ostatnia aktualizacja: 31.01.2011 12:00
Amerykańscy naukowcy zamierzają wyhodować w laboratorium sztuczne mięso. Chcą w ten sposób rozwiązać problem światowego głodu.
Audio

Jeśli project się uda, zwierzęta hodowlane nie będą jedynym źródłem mięsa. Będzie je można produkować w fabryce.

Władymir Mironow z Akademii Medycznej Uniwersytetu Południowej Karoliny ma już nawet nazwę na swoją fabrykę. Byłaby to: „mięsarnia”. Na razie naukowcy pobrali komórki macierzyste indyków i wyhodowali z nich mięśnie szkieletowe. Teraz chcą dodać jeszcze tkankę tłuszczową i naczynia krwionośne. Dzięki temu będzie można, ich zdaniem, wyprodukować soczyste steki. Miałyby być one tak samo smaczne i znacznie tańsze niż tradycyjne kotlety.

Są jednak problemy z funduszami. Kosmiczna agencja NASA dała na ten program niewiele pieniędzy, a amerykański rząd nie dał nic. Nie wiadomo też, czy nowy produkt znalazłby konsumentów, bo ludzi wzdraga się słysząc, że na drugie danie będzie sztuczny schabowy.

(iar)

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy, możesz być pierwszy!
aby dodać komentarz
brak

Czytaj także

O mało co, a brakłoby w kraju mięsa

Ostatnia aktualizacja: 10.01.2011 13:32
Rząd twierdzi, że zakończył się jego spór z weterynarzami. Oznaczałoby oddalenie groźby wstrzymania badań mięsa i jego braku na polskim rynku.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Bez mięsa można żyć

Ostatnia aktualizacja: 11.01.2011 06:50
Ponoć bez mięsa da się żyć długo i zdrowo. Czy aby na pewno?
rozwiń zwiń