Program rozpoczniemy od ekologicznych i przyrodniczych newsów. Co słychać w świecie roślin, zwierząt i szeroko pojętej natury? O tym w pierwszej godzinie audycji.
Po godz. 09.00 będzie zaś kilka praktycznych porad. Zajrzymy do kuchni i porozmawiamy o warzywach i owocach, które- świeże - dostępne są wyłącznie wiosną i latem. Czy można je teraz zakonserwować tak, żeby cieszyć się nimi również w chłodniejszych miesiącach? Jak przerabiać owoce i warzywa, których teraz pełno na bazarkach, żeby korzystać z nich, kiedy będziemy tęsknić za latem?
Sprawdź także:
W naszej audycji sprawdzimy, które metody przetwarzania najlepiej pozwalają zachować smak, aromat i wartości odżywcze sezonowych produktów. Porozmawiamy o domowych przetworach, mrożeniu, suszeniu i kiszeniu oraz podpowiemy, które owoce i warzywa najlepiej nadają się do każdej z tych metod. Nie zabraknie także praktycznych wskazówek, jak przygotować zapasy w prosty i bezpieczny sposób, nawet jeśli dopiero zaczynamy swoją przygodę z domowymi przetworami. Zastanowimy się również, jak ograniczyć marnowanie żywności, wykorzystując sezonowe nadwyżki. Podpowiemy, jak zamknąć smak lata w słoikach i zamrażarkach, aby cieszyć się nim przez cały rok.
***
Na audycję "Szanuj zieleń" zapraszamy w niedzielę (19.07) po godz. 08.00. Program poprowadzi Marta Hoppe.
kd
