Co kryje się w jedzeniu?

Ostatnia aktualizacja: 10.09.2012 12:50
Jeszcze nie wróciliśmy całkiem z wakacyjnych podróży. Nosi nas po świecie. Tym razem zapraszamy do zabawy, która polega na znajdowaniu takich nazw kulinariów, w których kryją się nazwy geograficzne.
Audio

Czasami nazwa potrawy lub danego warzywa wskazuje na miejsce, z którego pochodzi potrawa, ale nie zawsze.

Oto, co przygotowaliśmy!

Proste nazwy typu:

brukselka - istotnie, to 'kapusta brukselska'

kawa po wiedeńsku - z bitą śmietanką

kawa po turecku - zmielona kawa zalana zimną wodą i parzona z cukrem w miedzianym naczyniu

ciasto, kluski francuskie - delikatne, napowietrzone

karpatka - nazwana tak, bo przypomina Karpaty

bawarka - osłodzony napój składający się z gorącej wody lub herbaty i mleka

bułka paryska - długa bułka z poprzecznymi nacięciami na górnej powierzchni

ruskie pierogi - nazwane tak ze względu na Ruś (nie: Rosję), czyli m.in. dawne Kresy Wschodnie

gulasz po węgiersku - pikantny, z mięsa wołowego i papryki
kluski śląskie - okrągłe, z mąki pszennej i ziemniaczanej, z dołkiem w środku

spaghetti po bolońsku/bolognese [czyt. boloniez] - z mięsem mielonym i odpowiednim sosem

Kiedy nazwa jedzenia lub dania rzeczywiście wiąże się z regionem, do którego wydaje się odnosić? Jakie Wy znacie potrawy, w których nazwach padają pojęcia geograficzne?

Sprawdźcie słuchając fragmentu audycji "W czery oczy".

Czytaj także

Językowa wyprawa na Śląsk

Ostatnia aktualizacja: 13.08.2012 12:03
Dialekt śląski? A może dialekty? Na wakacyjny savoir vivre językowy zapraszał Patryk Kuniszewicz i językoznawca Agata Hącia.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Skąd poznańskie pyry?

Ostatnia aktualizacja: 20.08.2012 12:27
Tym razem wyruszyliśmy na poszukiwanie dialektu wielkopolskiego! Posłuchajcie wakacyjnego "savoir vivre'u językowego"!
rozwiń zwiń
Czytaj także

Kresowa mowa

Ostatnia aktualizacja: 27.08.2012 13:57
Dialekt północnokresowy wywodzi się z terenów dzisiejszej Litwy i Białorusi.
rozwiń zwiń