"Po tamtej stronie". Opowieść o restauracji, w której przegląda się Europa

- Najzabawniejsza i najważniejsza część akcji nowego filmu Kaurismäkiego rozgrywa się w podupadającej restauracji, w której krzyżują się losy mieszkańca Helsinek i uchodźcy z Syrii - opowiada dziennikarz filmowy Łukasz Knap.

Kadr z filmu "Po tamtej stronie", reż. Aki Kaurismäki

Foto: mat. prasowe/Gutek Film

Łukasz Knap Należąca do głównego bohatera restauracja przypomina mi knajpy z czasów PRL-u. Trochę obmierzła, z odklejającą się tapetą. Idealnie wpisująca się w stylistykę retro

"Po tamtej stronie" to nagrodzona na ostatnim festiwalu w Berlinie czarna komedia kultowego fińskiego twórcy Akiego Kaurismäkiego. - Z jednej strony mamy tutaj historię syryjskiego uchodźcy, z drugiej uchodźcy wewnętrznego, który może być alter ego samego reżysera - opowiada krytyk i tłumaczy dlaczego.

"Po tamtej stronie" to także opowieść o jedzeniu. - W jednej ze scen bohaterowie pokazują, co zrobić kiedy chcemy zaserwować gościom sushi, a zabraknie nam łososia i ryby maślanej. Przygotowane przez nich danie to... karny posiłek dla Japończyków - dodaje Knap.

W jaki sposób uchodźcy wpływają na kulturę Finlandii? Czy kuchnia jest dobrym miejscem, żeby zderzać "swojskość" z "obcością"? Zapraszamy do wysłuchania całej rozmowy.

***

Tytuł audycji: Sztuka jedzenia

Prowadzi: Beata Kwiatkowska

Gość: Łukasz Knap (dziennikarz filmowy)

Data emisji: 29.10.2017

Godzina emisji: 15.32

kul/ac