Irlandzkie śniadanie nie jest dla modelek

Ostatnia aktualizacja: 07.02.2013 08:40
Pożywnie, ale wysokokalorycznie odżywiają się Irlandczycy. A że ich kraj w przeważającej części jest rolniczy, sztuka kulinarna opiera się na kuchni wiejskiej i dużej ilości potraw mięsnych.
Audio
  • Ewelina Grygiel zaprasza na "full Irish breakfast". Smacznego!

 - Tradycyjne irlandzkie śniadanie to tak naprawdę duży talerz pełen protein - mówi zastępca szefa misji Ambasady Irlandii w Polsce - Są na nim plastry bekonu, irlandzkie kiełbaski, biały i czarny pudding, jajka, smażone pomidory i grzyby. To doskonały posiłek dla kogoś, kto cały dzień będzie pracował np. na polu.

Takie menu o poranku to najlepszy dowód, że Irlandczycy bardzo poważnie traktują tezę, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w jadłospisie człowieka.

 - W dawnych czasach potrawy na śniadanie smażyło się w głębokim tłuszczu, na żelaznej patelni. Teraz, kiedy ludzie zdali sobie sprawę, że to nie jest zdrowe, ograniczają się do grillowania - dodaje rozmówczyni Eweliny Grygiel.
Czytaj także: Irlandia znów przewodzi w UE

Do najbardziej popularnych mięs należą wołowina, baranina i wieprzowina. Spożywa się je, podobnie jak w Polsce, z ziemniakami. Irlandczycy jedzą też dużo chleba - głównie razowego i białego chleba sodowego. Jeśli chcesz poznać inne irlandzkie przysmaki posłuchaj kolejnego odcinka cyklu "Tydzień irlandzki" w "Poranku OnLine". Nagranie w pliku dźwiękowym dołączone jest do artykułu.

kul

Czytaj także

Dublin: miasto piękne i… odrobinę przerażające

Ostatnia aktualizacja: 31.10.2012 17:20
U2, Sinead O’Connor, James Joyce, czy Samuel Beckett to twórcy światowego formatu, pochodzący z Irlandii. Oprócz tego na świecie słynny jest irlandzki taniec i zielone piwo. Ta wyspa jest jednak także wymarzonym miejscem dla turystów.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Irlandczycy sportem bronili swojej tożsamości narodowej

Ostatnia aktualizacja: 05.02.2013 10:50
Futbol gaelicki i hurling to ich ulubione sporty. Z okazji "Tygodnia Irlandzkiego" w Czwórce sprawdzamy, co kręci mieszkańców Zielonej Wyspy.
rozwiń zwiń
Czytaj także

Irlandzkie murale uczą historii

Ostatnia aktualizacja: 06.02.2013 12:00
Za pomocą sztuki ulicy Irlandczycy wyrażają poglądy i opowiadają o historii kraju. Najwięcej zaangażowanych politycznie prac graficiarzy znajduje się w Irlandii Północnej, w Belfaście i Derry.
rozwiń zwiń