Dla zdrowych zębów i pełnego oddechu jedz oregano

Świat celebrytów rości sobie prawa do bycia ekspertem w każdej dziedzinie. Jedna z gwiazd powiedziała, że jednym z najlepszych lekarstw na koronawirusa jest oregano. Naukowcy momentalnie zaprzeczyli, choć oregano prozdrowotne właściwości ma, ale lekarstwem nie jest. 

Oregano

Foto: Shutterstock/Dionisvera

Fasola - samo zdrowie do pasztetu

- Oregano ma właściwości wspierające pracę układu oddechowego działa rozkurczowo i wyksztuśnie - mówi Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska dietetyczka z Dietosfery. - Wspiera leczenie przy przeziębieniach - dodaje. 

Posłuchaj

03:18 czwórka ndt 11.12.2020 oregano 1.mp3 O właściwościach oregano opowiada Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, dietetyczka (Najlepszy dzień tygodnia/Czwórka)

 

Ekspertka przytacza badania, które mówią, że w przypadku infekcji górnych dróg oddechowych, pomocny będzie olejek z oregano, ale nie samo oregano jako zioło, przyprawa. - Olejek to substancja stężona - podkreśla. 

Czosnek - słynny, polski superfood

Oregano może pomagać w zapobieganiu licznym chorobom cywilizacyjnym, jest źródłem witaminy C, wspomaga gojenie się ran i wpływa pozytywnie na mocne, zdrowe zęby. - Pomaga przy infekcjach górnych dróg oddechowych, astmie, może wspomagać leczenie. Nie zastępuje farmakoterapii, może pomóc jeśli będziemy go stosować w odpowiednich ilościach - mówi specjalistka. - Oregano działa korzystnie na przewód pokarmowy, moczopędnie, żółciopędnie, rozkurczowo, ma właściwości przeciwbólowe, rozgrzewające. Jednak te ilości, których używamy jako przyprawy, niekoniecznie mają taką moc by nam pomóc - dodaje.  

Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska zdradza, że oregano stosowane jako przyprawa do mięsa może zmniejszyć właściwości rakotwórcze mięsa przygotowywanego w wysokiej temperaturze np. na grillu. 

Czytaj także:diet

• Zamień ziemniaka na batata
• Cortland, Kosztela, Fantazja, Reneta – czas na jabłka!

Natka pietruszki - kompleks na jesienno-zimową odporność

Arkadiusz Płoński, szef kuchni, poleca by z oregano przygotować pesto, które zwykle kojarzy nam się z bazylią. 

Posłuchaj

02:41 czwórka ndt 11.12.2020 oregano 2.mp3 Autorski przepis na pesto z oregano zdradza Arek Płoński, szef kuchni (Najlepszy dzień tygodnia/Czwórka)

 

Pesto z oregano

garść świeżego oregano

50 gramów orzeszki pinii

3 ząbki czosnek

50 ml oliwa

sól i pieprz

cukier

kawałek sera Grana Padano

Myjemy oregano, obieramy czosnek, drobno go siekamy, ścieramy ser Grana Padano na drobnych oczkach. Całość przekładamy do miseczki, zalewamy oliwą i blendujemy do połączenia wszystkich składników. Orzeszki pinii prażymy na patelni około 2-3 minuty. Dodajemy do powstałej masy i blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodajemy sól i pieprz do smaku.

***

Tytuł audycji: Najlepszy dzień tygodnia

Prowadzi: Kuba Marcinowicz

Goście: Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska (Dietosfera), Arek Płoński (szef kuchni)

Data emisji: 11.12.2020

Godzina emisji: 7.31, 8.32

pj