jedzenie w PolskieRadio.pl

Ostrzeżenie GIS. Chodzi o łyżkę cedzakową

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed używaniem łyżki cedzakowej znanej marki. Przedmiot ten nie powinien mieć styczności z żywnością, ponieważ przenoszą się z niej substancje mogące być zagrożeniem dla naszego zdrowia - wynika z poniedziałkowego komunikatu.

PREMIUM Jagodziankowy spór. Skąd bierze się ich cena? Zapytaliśmy

Latem wracają na cukiernicze salony i prowokują wielką debatę. Dla jednych to smak dzieciństwa, dla innych drożdżowy luksus za zbyt wysoką cenę. O jagodziankowy spór zapytaliśmy właścicielkę cukierni Urszi Cakes, przedstawicieli piekarni Lubaszka oraz influencerkę kulinarną Natalię Maszkowską.

Popularne chipsy wycofane ze sprzedaży. Jest komunikat GIS

Chodzi o znane chipsy Lays, w których znaleziono "potencjalnie szkodliwe dla zdrowia, które nie powinny znajdować się w żywności". Partia produktu jest obecnie wycofywana ze sklepów, a polski dystrybutor zwrócił się do klientów z apelem o zwrot zakupionych paczek.

Uprawy bananów zagrożone. Czy owoc zniknie z naszej diety?

Uprawy banana na świecie stoją w obliczu poważnego kryzysu. Do 2080 roku powierzchnia nadająca się pod uprawy eksportowe może zmniejszyć się aż o 60 proc. Przyczyną tego alarmującego zjawiska są zmiany klimatyczne, które coraz silniej uderzają w regiony zależne od produkcji bananów. Eksperci ostrzegają, że jeśli nie zostaną podjęte pilne działania, banany mogą wkrótce stać się dobrem luksusowym.

Strefa Gazy cierpi głód. "Umrze 14 tys. dzieci"

W ciągu zaledwie kilku dni w Strefie Gazy z głodu zmarło co najmniej 29 osób - to dzieci i osoby starsze. Ministerstwo zdrowia Autonomii Palestyńskiej alarmuje, a ONZ ostrzega: tysiące najmłodszych wciąż walczy o życie. Pomimo zniesienia blokad pomoc humanitarna dociera zbyt wolno.

Święconka. Tysiące lat tradycji w jednym koszyku

W niewielu miejscach na świecie zachował się zwyczaj święcenia pokarmów w Wielką Sobotę, ale takiej święconki, jaką robią Polacy, nie ma nigdzie. Elementy tej tradycji poświadczone są już w średniowiecznych źródłach, a jej korzenie sięgają jeszcze dalej w przeszłość.

Zawrotna kariera leku na otyłość. Czy rzeczywiście jest on w stanie zmienić życie?

Rośnie liczba osób zmagających się z otyłością a wraz z nią - popularność leczenia farmakologicznego tego problemu. Jego skuteczność, polegająca na redukcji apetytu i poprawie uczucia sytości, często zachęca do szybkich i łatwych rozwiązań. Ale czy to dobre rozwiązanie?

E-dodatki do żywności. Które "E" na etykiecie są szkodliwe dla zdrowia?

W czasach, gdy półki sklepowe uginają się od produktów spożywczych, umiejętność czytania i rozumienia etykiet stała się ważnym elementem świadomego robienia zakupów. Dzięki temu możemy unikać produktów bogatych w sztuczne dodatki, które mogą nam zaszkodzić. E-dodatki do żywności to substancje dodatkowe, które są dodawane do produktów spożywczych w celu poprawienia ich smaku, koloru, konsystencji czy trwałości. Oznaczenie "E" pochodzi od słowa "Europa". Każda substancja po literce "E" ma przypisany swój numer. Czy wszystkie "E" są szkodliwe? Nie. Niektóre są naturalne i nieszkodliwe, jak np. E300 (witamina C), ale są także syntetyczne i kontrowersyjne jak np. E621 (glutaminian sodu). Zobacz więcej na temat: żywność chemia Roman Czejarek etykieta Unia Europejska

jedzenie

Ostrzeżenie GIS. Chodzi o łyżkę cedzakową

PREMIUM Jagodziankowy spór. Skąd bierze się ich cena? Zapytaliśmy

Dorsz czy tańszy zamiennik? Czarniak coraz popularniejszy w smażalniach

Grzybowa plantacja w domu - to możliwe!

Popularne chipsy wycofane ze sprzedaży. Jest komunikat GIS

Miasto, makaron i mit. Prawdziwa historia włoskiego jedzenia

Książka, która zabiera czytelników w podróż po japońskiej gastronomii

Matcha - czym jest i jakie ma właściwości? Czy picie matchy jest dobre dla zdrowia?

Zdrowe grillowanie. Warto wcześniej przygotować mięso i używać tacek aluminiowych

Uprawy bananów zagrożone. Czy owoc zniknie z naszej diety?

"Uczta Chrobrego" - dania inspirowane kuchnią piastowską w restauracjach w Gnieźnie

Owady w jedzeniu. „Nie czytamy etykiet”

Strefa Gazy cierpi głód. "Umrze 14 tys. dzieci"

Święconka. Tysiące lat tradycji w jednym koszyku

Rosjanie przejęli firmę z USA. Chcą, aby karmiła armię

Zawrotna kariera leku na otyłość. Czy rzeczywiście jest on w stanie zmienić życie?

E-dodatki do żywności. Które "E" na etykiecie są szkodliwe dla zdrowia?

Poznać stolicę od kuchni: ostatnie dni wystawy "Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska"