Jak dobrze upiec chleb? "Lato z Radiem" w piekarni w Koluszkach

Mało nas do pieczenia chleba? Na pewno nie! Reporter Maciej Walecki udał się do piekarni w Koluszkach, gdzie poznał tajniki związane z pieczeniem chleba. Dowiedział się także jak rano musi wstać piekarz, aby świeże pieczywo dotarło do sklepów i na nasze stoły. 

"Lato z Radiem" w piekarni w Koluszkach

Foto: PR

W ofercie piekarni znajdziemy takie wyroby jak: chleb żytni, mieszany, pszenny z różnego rodzaju nasionami. Dzisiaj "Lato z Radiem" wypiekało również swój chleb. Okazuje się, że nie jest to łatwa sztuka, ponieważ musi on mieć odpowiedni kolor, wagę, a przede wszystkim musi być wypiekany w odpowiedniej temperaturze. Czy Maciej Walecki sprostał piekarniczemu wyzwaniu?

Jakie składniki potrzebne są do upieczenia chleba? Jak powinno się wyrabiać ciasto? Jak poznać czy chleb jest już upieczony?

Zapraszamy do wysłuchania dołączonych nagrań. 

***

Tytuł audycji: Lato z Radiem 

Prowadzi: Agnieszka Kunikowska

Reporter: Maciej Walecki 

Data emisji: 27.08.2019

Godzina emisji: 9 - 12

ans