Najstarszy chleb na świecie. Niezwykłe odkrycie w Turcji Podczas wykopalisk archeologicznych w starożytnej osadzie Çatalhöyük w środkowej Turcji odnaleziono najstarszy chleb na świecie. Eksperci oceniają wiek bochenka na 8600 lat - podała we wtorek agencja Anatolia. Zobacz więcej na temat: HISTORIA chleb Turcja archeologia odkrycia i ciekawostki odkrycia archeologiczne prehistoria NAUKA
Jak upiec pyszny domowy chleb? Ekspert podpowiada Domowe wypiekanie chleba, szczególnie na wsi, było kiedyś jedną z podstawowych umiejętności. Teraz wszystkie wypieki można kupić, ale może zdrowiej i lepiej zabawić się w domowego piekarza? Jak przygotować zakwas? A może są przepisy, które pozwalają na pieczenie chleba w prostszy sposób? Zobacz więcej na temat: Agnieszka Kunikowska chleb żytni chleb orkiszowy chleb pieczywo pieczenie chleba gotowanie zdrowie dieta
Widmo głodu wisi nad Strefą Gazy. Ludzie stoją po chleb całymi dniami Zespół Sky News w Gazie sfilmował setki ludzi desperacko próbujących zdobyć chleb w jednej z niewielu piekarni działających w Rafah. Chleb stał się w Gazie cenny jak złoto - relacjonują dziennikarze stacji telewizyjnej. ONZ ostrzega, że Gazie grozi głód. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Azja Strefa Gazy chleb żywność
Chleb i ryba - wieczerza wigilijna Chleb i ryba - te dwa zarówno praktycznie, jak symbolicznie podstawowe w naszej kulturze pokarmy, są również podstawą wieczerzy wigilijnej. Oczywiście niemal każde danie, które tego wieczoru pojawia się na stołach, ma jakieś dodatkowe, niekiedy magiczne znaczenie, ale te dwa są szczególne, ponieważ łączą sacrum i profanum tego święta. Zobacz więcej na temat: Wigilia Katarzyna Hagmajer-Kwiatek Dwójka chleb ryba tradycja
Pomysł na chleb. Drugie życie pieczywa W Polsce marnuje się blisko dwa miliony ton rocznie pieczywa. Właściciele rzemieślniczej piekarni w Krakowie, z potrzeby ratowania pieczywa, wymyślili jak wykorzystać je ponownie. Dzięki ich pomysłom wraca ono do obiegu pod inną już postacią. Zobacz więcej na temat: Czwórka chleb ekologia zero waste Weronika Puszkar
Dzień Chleba. Od ziarenka do bochenka W Dniu Chleba (16.10) rozmawialiśmy ze słuchaczami o tym, w jaki sposób wypiekany jest chleb, jak uzyskuje się do niego ziarno i z niego mąkę. Przyjrzeliśmy się tym dawnym sposobom wypiekania chleba, ale także rodzajom chleba, który wypiekany jest w Polsce i na świecie. Zapraszamy! Zobacz więcej na temat: chleb Poranek Polskiego Radia Dzieciom radio dla dzieci pieczywo pieczenie chleba
Jak powstaje chleb? Chleb stanowi podstawę wielu dań i potraw na całym świecie, a jak on powstaje? Agnieszka Ciecierska wybrała się do Muzeum Młynarstwa i Wsi w Ustrzykach Dolnych, żeby sprawdzić jak dawniej produkowano mąkę. Zobacz więcej na temat: dzieci Joanna Ficińska chleb
Chleb. Co warto wiedzieć o jego pieczeniu? Czego potrzeba do wypieku chleba? Na to pytanie odpowiada Arek Andrzejewski, znany jako Chlebodawca. Zobacz więcej na temat: Czwórka chleb pieczenie chleba Martyna Matwiejuk
Oto "szacunek" PO do symbolu ciężkiej pracy. 100 konkretów Tuska i jedno zdjęcie W sobotę w Tarnowie odbyła się konwencja Koalicji Obywatelskiej. Było patriotycznie: biało-czerwona flaga, odśpiewany Mazurka Dąbrowskiego i symbol pomyślności oraz ciężkiej pracy - efektowny bochenek wiejskiego chleba z napisem Tusk. Symboliczne jest też to, co stało się z chlebem po zakończeniu imprezy. Zobacz więcej na temat: POLSKA polityka Donald Tusk Platforma Obywatelska chleb
Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu. "To tradycja związana ze żniwami" Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu co roku przyciąga miłośników tradycji i tysiące turystów. Tak też jest podczas XXI edycji tego wydarzenia. - To jedna z największych imprez na Podlasiu, która jest związana ze żniwami - mówiła w Programie 1 Polskiego Radia Aleksandra Jasińska. Zobacz więcej na temat: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rolnictwo chleb wypieki Podlasie Aleksandra Jasińska Podlaskie Święto Chleba Ciechanowiec
Pożyczki dla rolników i ułatwienia w budowie silosów zbożowych. Sejmowe komisje są "za" Rolnicy mają dostać więcej pieniędzy na pożyczki na zakup m.in. nawozów i środków ochrony roślin - przewiduje rządowy projekt, który uzyskał poparcie sejmowych komisji. Projekt ma też ułatwić budowę budynków gospodarczych np. silosów. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA zboże żywność ceny żywności oszustwa oszustwo wojna na Ukrainie eksport import POLSKA chleb rolnictwo hodowla zwierząt
Rządowe wsparcie dla piekarni i cukierni. Od dziś można składać wnioski Przedsiębiorcy, którzy zajmują się produkcją pieczywa, świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek i wykorzystują do prowadzenia działalności piec ogrzewany paliwem gazowym, będą mogli korzystać z preferencyjnych stawek za gaz. Maksymalną cenę ustalono na poziomie 200,17 zł/MWh. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA firma dofinansowanie gaz ziemny lpg chleb cukiernia ZUS
Rezerwa kryzysowa w rolnictwie. Minister Kowalczyk: jest deklaracja KE ws. uruchomienia kolejnej transzy środków - Jest kolejna deklaracja Komisji Europejskiej ws. uruchomienia kolejnej rezerwy kryzysowej w rolnictwie - przekazał minister rolnictwa Henryk Kowalczyk. Według ministra może to oznaczać, że na wsparcie rolników przeznaczone będzie ponad 500 mln zł. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA rolnictwo rolnicy zboże ceny żywności chleb Ukraina eksport POLSKA polityka
Pieczenie - twój chleb powszedni Zapach świeżo upieczonego chleba jest jednym z najpiękniejszych zapachów świata. Możesz go uzyskać bez wyrabiania ciasta, bez specjalnego sprzętu oraz doświadczenia - przekonuje popularna skandynawska blogerka kulinarna Ina-Janine Johnsen w książce "Buła i przyjaciele". Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA kulinaria gotowanie chleb pieczenie chleba Mateusz Kulik
O domowym pieczeniu chleba Czym się różni pieczenie na zakwasie od pieczenia na drożdżach? Czy można nie wyrabiać ciasta na chleb? Na ile ważne są tu miary, czasy i proporcje? Jak dobierać mąkę do wypieków? W jakiej temperaturze piec chleb? Jakie są zalety dawnych odmian zbóż? Zobacz więcej na temat: Dwójka Łukasz Modelski chleb
Co sekundę 184 bochenki chleba lądują w koszu. Jak to zatrzymać? Niestety w Polsce każdego roku marnujemy pięć milionów ton żywności. Najczęściej wyrzucamy chleb - co sekundę 184 bochenki trafiają do koszy. Są już jednak sposoby, by nieświeże pieczywo uratować - można z nich tworzyć napoje, a nawet kosmetyki. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński chleb aplikacja ekologia
Mniejsze stawki za gaz dla piekarni. Wcześniej Tusk straszył chlebem za 30 zł. "PO chce zohydzić rząd" W lipcu Donald Tusk straszył, że chleb pod koniec roku może kosztować nawet 30 zł. Tymczasem ceny pieczywa są dużo niższe, a rząd wprowadza jeszcze preferencyjne ceny gazu dla piekarni. Politycy PO podobnie przedstawiali czarne scenariusze w kwestii węgla czy paliwa. - Ludzie przyzwyczaili się do tego, że PO posługuje się takimi argumentami i robi wszystko, żeby zohydzić rząd - skomentował dla portalu polskieradio24.pl prof. Henryk Domański, socjolog z PAN. Zobacz więcej na temat: POLSKA polityka Donald Tusk Platforma Obywatelska opozycja chleb rząd gaz
Chlebowa rewolucja Laurel Kratochvili Gościem audycji z cyklu "Droga przez mąkę" była Laurel Kratochvila, amerykańska piekarka, przedsiębiorczyni i autorka książki "New European Baking". Zobacz więcej na temat: pieczywo Łukasz Modelski chleb Dwójka Berlin