chleb w PolskieRadio.pl

W obronie piekarni we Wrocławiu

Chleb na zakwasie, bułki, rogaliki, solanki. Od 46 lat pan Andrzej Sekuna piecze chleb na wrocławskim Nadodrzu. Pandemia jednak mocno dała się we znaki rzemieślnikowi, a jego stali - w większości starsi - klienci przestali przychodzić. Było pusto, aż do dnia, gdy jeden z klientów umieścił na Facebooku post, że potrzebna jest pomoc i... wrocławianie ruszyli.

Jak dobrze upiec chleb? "Lato z Radiem" w piekarni w Koluszkach

Mało nas do pieczenia chleba? Na pewno nie! Reporter Maciej Walecki udał się do piekarni w Koluszkach, gdzie poznał tajniki związane z pieczeniem chleba. Dowiedział się także jak rano musi wstać piekarz, aby świeże pieczywo dotarło do sklepów i na nasze stoły.

TYLKO U NAS Grochówka i chleb. Piknik wojskowy w Katowicach od kuchni

10 tys. porcji grochówki i 1500 bochenków chleba wypiekanego na miejscu przygotowali żołnierze na piknik wojskowy w Katowicach, który zwieńczył uroczystą defiladę Sił Zbrojnych w Święto Wojska Polskiego. Uczestnicy festynu chętnie kosztowali wojskowej kuchni, którą przybliżył portal PolskieRadio24.pl. Zobacz więcej na temat: POLSKA wojsko Wojsko Polskie Święto Wojska Polskiego Katowice Śląsk kuchnia chleb

Mrożone i wypiekane na miejscu. Takie pieczywo ma zalety

W wielu sklepach spożywczych, tych dużych, ale i średniej wielkości również, można kupić wypiekane na miejscu, jeszcze ciepłe pieczywo. Często powtarzane były opinie, że przywozi się je mrożone, ale nie wiadomo skąd, i nie wiadomo, jaki jest naprawdę skład takich bułek czy chleba. Z Karoliną Zajezierską z piekarni Nowel rozmawiała Aleksandra Tycner.

Monika Walecka i jej mączna rewolucja

- Mam naturę poszukiwacza. Moja przygoda z wypiekaniem chleba rozpoczęła się od postawienia pytania: dlaczego chleb, który wypiekam samodzielnie, jest tak różny od tego, który kupuję w piekarni, choć korzystam z tych samych składników - mówiła Monika Walecka, autorka bloga gotujebolubi.pl.

W obronie piekarni we Wrocławiu

"Chleb i okruszki" - czyli jak połknąć piekarniczego bakcyla

Międzynarodowy Dzień Chleba

Chleb. Czy dziś wciąż ma dla nas takie znaczenie jak kiedyś?

Upiecz sobie chleb. To proste

Kupujesz pieczywo luzem i masz obawy, że zarazisz się koronawirusem? GIS radzi

Chleb pyszny, chleb zdrowy

Jak dobrze upiec chleb? "Lato z Radiem" w piekarni w Koluszkach

TYLKO U NAS Grochówka i chleb. Piknik wojskowy w Katowicach od kuchni

Chlebowa skórka, czyli czysta radość!

Chleb nasz powszedni

Przepis na udany chleb? Najważniejszy jest zakwas

Mrożone i wypiekane na miejscu. Takie pieczywo ma zalety

Ceny zbóż będą wyższe. Czy zdrożeje chleb?

Rosną wymagania klientów wobec pieczywa

Bochen chleba nie kusi już tak bardzo Polaków

Monika Walecka i jej mączna rewolucja

Czy żywność można mądrze zagospodarować?