Beli Hamvasa filozoficzna rozprawa o winie

Ostatnia aktualizacja: 20.05.2017 15:04
W audycji "Droga przez mąkę" rozmawialiśmy o książce "Filozofia wina". Publikacja, która powstała w roku 1945, dotyczy związków wina z odpoczynkiem, kąpielą, snem i miłością.
Audio
  • Beli Hamvasa filozoficzna rozprawa o winie (Droga przez mąkę/Dwójka)
Wino (zdjęcie ilustracyjne)
Wino (zdjęcie ilustracyjne)Foto: Pixabay.com/CC0 Public Domain/Wokandapix

Gościem audycji był Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny magazynu "Wino", autor posłowia do książki "Filozofia wina".

***

Tytuł audycji: Drogę przez mąkę

Prowadzi: Łukasz Modelski

Data emisji: 20.05.2017

Godzina emisji: 10.00

bch/mc


Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy, możesz być pierwszy!
aby dodać komentarz
brak

Czytaj także

Sekrety win zrodzonych z wód rzeki Tag

Ostatnia aktualizacja: 26.09.2016 11:00
W audycji "Droga przez mąkę" rozmawialiśmy o wielowiekowej tradycji win portugalskich pochodzących z rejonu Tejo.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Syropy, kordiały, bittersy. Co barman ma w głowie?

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2017 11:00
– Doświadczony barman powinien znać receptury podstawowych klasyków, czyli od 150 do 200 koktajli – mówił Patryk Kowalski, wicemistrz świata duetów barmańskich.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Legendarna krytyczka win: obiektywny smak wina to fikcja

Ostatnia aktualizacja: 07.01.2017 13:00
- Nasze narzędzia miernicze są zindywidualizowane. Dla jednych pewne składniki wina są niewyczuwalne, dla innych okazują się bardzo gorzkie. Poza tym dwie butelki tego samego wina potrafią się różnić - mówiła w Dwójce Jancis Robinson, brytyjska znawczyni win.
rozwiń zwiń