Kisz Misz - jedzeniem przełamać bariery kulturowe

Rokrocznie do Polski przybywa kilka tysięcy uchodźców. Nie jest im łatwo szybko się zaadaptować. Za sprawą takich inicjatyw jak Kisz Misz proces ten przebiega jednak znacznie łatwiej.

Foto: Glow Images

Spółdzielnia Socjalna "Terra" postanowiła połączyć talent kulinarny uchodźców i naszą otwartość na to, co nowe i inne. W największym skrócie Kisz Misz to miejsce, które zrzesza uchodźców i osoby starające się o taki status oraz wielokulturowa kuchnia tworzona przez nich. Menu zawiera niedrogie potrawy z różnych stron świata, przygotowywane według oryginalnych receptur przez osoby pochodzące z tych właśnie krajów.

ZOABCZ: Ifi Ude pomoże mamom-imigrantkom

- Ale nasza działalność to nie tylko kuchnia. Chcemy stworzyć przyjazne miejsca pracy i pomóc tym osobom na wszelakim gruncie - prawnym, społecznym, socjalnym, aby w tak trudnej dla nich sytuacji, gdy byli zmuszeni opuścić swoje rodzinne rejony, mogli jak najszybciej wrócić do normalnego życia - przekonywała w audycji "Na cztery ręce" jedna z inicjatorek akcji Joanna Fido.
PRZECZYTAJ TEŻ: Etnoliga - piłka nożna ponad wszelkimi podziałami

Kisz Misz na co dzień zajmuje się cateringiem, dostarczając dania lunchowe. Przez dwa miesiące w akcji mocno pomagało warszawskie Muzeum Etnograficzne, użyczając swojej kuchni. - Nie brakowało ludzi, którzy chcieli pomóc i ciągle nam pomagają. Takie inicjatywy to świetny sposób na przełamanie barier międzykulturowych, wymianę doświadczeń. Kuchnia to doskonałe miejsce, by otworzyć się na dialog - skwitowała kolejna osoba zaangażowana w Kisz Masz, Kasia Regulska.
Więcej o projekcie, związanych z nim akcjach - w nagraniu z "Na cztery ręce".
ac/kul