Kulinarny hit z TikToka: jajka typu "pesto eggs"

Ostatnia aktualizacja: 26.11.2021 13:40
Amy Wilichowski jest dietetyczką i blogerką z Bostonu oraz kulinarną gwiazdą TikToka. Wszystko za sprawą "pesto egg", czyli przepisu na smaczne śniadanie. 
Jajka typu pesto eggs
Jajka typu "pesto eggs" Foto: Gulsina/Shutterstock.com

Jej filmik szybko stał się viralem i otrzymał ponad milion serduszek i prawie 151 tys. udostępnień, a autorka zyskała pseudonim "pesto egg girl". - Dzięki Amy mamy szansę odkryć nowy smak dobrze znanych potraw. Śniadaniowy klasyk gatunku, czyli jajka sadzone blogerka usmażyła nie na oleju, tylko na pesto - opowiada szef kuchni Bartek Kochman. - Pesto możemy kupić, możemy też zrobić samemu - blendując bazylię z orzeszkami pinii, odrobiną parmezanu i z oliwą. Rozsmarowujemy je na patelni rozgrzanej na małym ogniu. Kiedy pesto zaczyna gotować się, wbijamy jajka i czekamy aż się zetną do zadowalającej nas konsystencji.

Posłuchaj
05:38 CZWÓRKA NDT - jajka 26.11.2021.mp3 Pesto eggs - jak przyrządzić je samodzielnie w domu? (Najlepszy Dzień Tygodnia/Czwórka)

Na filmiku - po ugotowaniu jajek - Wilichowski robi piękny tost, posypując chleb serem ricotta, awokado, pesto, miodem, solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Blogerka daje też kilka wskazówek, jak "pesto egg" przygotować w domu. - Ważne jest, żeby w trakcie smażenia utrzymywać temperaturę na niskim poziomie, ponieważ oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która jest w pesto, ma niski punkt dymienia - zaznacza blogerka.

Pesto eggs Pesto eggs

To, co jest najlepsze w tym przepisie, i co docenili także użytkownicy TikToka, to "wszechstronność" dania. "Pesto egg" można podać na grzance, albo na talerzu w towarzystwie bułeczek, sera i awokado. - Przetestowałem przepis u siebie w kuchni i gwarantuję że świetnie się sprawdza. Wszyscy znamy smak pesto, i wszyscy wiemy, jak smakują jajka sadzone. Jak dotąd nie spotkałem się z połączeniem obu składników, ale kiedy spróbowałem, zrozumiałem, dlaczego to tiktokowy hit - dodaje rozmówca Mateusza Kulika.

Sprawdź także:

***

Tytuł audycji: Najlepszy dzień tygodnia

Prowadzą: Małgorzata JakubowskaSzymon Jaworski

Materiał przygotował: Mateusz Kulik

Data emisji: 26.11.2021

Godzina emisji: 7.30

kul

 


Czytaj także

Łódź. Coś dla ochłody ze szczyptą wyjątkowego smaku

Ostatnia aktualizacja: 15.06.2017 17:50
W Łodzi letnia odsłona cyklicznej imprezy  - Street Food Festiwal. Tradycyjnie, oprócz potraw z różnych stron świata, w strefie Piotrkowska 217 pojawiło się też stoisko z ziołami.
rozwiń zwiń

Czytaj także

Bubble tea - napój młodych. Alternatywa dla kawy

Ostatnia aktualizacja: 19.11.2021 10:00
Bubble tea to napój stworzony na bazie herbaty z dodatkiem kulek, najczęściej z tapioki. Jego historia sięga lat 40. XX wieku, a dziś podbija on serca młodych. 
rozwiń zwiń