Portal Polskiego Radia SA
słuchaj
shopping_cart
Polskie Radio
Section05

...

Zobacz więcej na temat: 

To nie chrzan ani pieprz. Ten dodatek odmienia smak jajek i sałatek

Na wielkanocnym stole zwykle pojawiają się te same dodatki: majonez, chrzan, ćwikła, musztarda i pieprz. Jest jednak składnik, który w Polsce nadal pozostaje mało popularny, choć potrafi wyraźnie odświeżyć jajka, sałatkę jarzynową czy ziemniaczaną. To sumak - przyprawa o lekko kwaśnym, świeżym i delikatnie owocowym aromacie, idealna do cięższych, świątecznych dań. Zobacz więcej na temat:  Wielkanoc jedzenie gotowanie jajko sałatki

Wielkanocne potrawy nie muszą być ciężkie. Te proste zmiany naprawdę działają

Na wielkanocnym stole często pojawiają się te same potrawy: jajka z majonezem, sałatki, pieczone mięsa, biała kiełbasa i pasztety. Problem w tym, że po kilku kęsach wszystko zaczyna wydawać się podobne, ciężkie i zbyt tłuste. Tymczasem nie trzeba zmieniać całego świątecznego menu. Czasem wystarczy jeden prosty trik: dodać do klasycznych dań coś świeżego, kwaśnego albo chrupiącego, by od razu zyskały lżejszy charakter. Zobacz więcej na temat:  Wielkanoc jedzenie gotowanie